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Domaine Raveneau - Chablis - Raveneau

Prezzo

€386.40 Esaurito

Esaurito

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Note di degustazione

Aromi di frutta d'orto fresca e agrumi che si mescolano a note di pane appena sfornato e fiammifero acceso introducono il 2018 Chablis Village, un vino di corpo medio-pieno, ampio e preciso che è brillante e calcareo. Come avevo previsto dalla botte, questo è comparativamente aperto sin dall'inizio per un giovane vino Raveneau, ma ricompenserà comunque almeno un minimo di pazienza.

Altre informazioni

Provenienza

Tipo
Bianco
Produttore
Domaine Raveneau
Paese
Francia
Denominazione
Chablis
Regione
Borgogna

Tecnica

Servizio
10 - 12°C

Abbinamenti

Caratteristiche

Informazioni: Vino

Domaine Raveneau è uno dei nomi più ricercati di Chablis, che coltiva Chardonnay sui calcari Kimmeridgiani della regione. Questo è il loro Chablis, l'ingresso del domaine nella combinazione caratteristica dell'appellazione di mineralità gessosa e frutta guidata dagli agrumi.

Aspettati la firma classica di Chablis: acidità tesa, un carattere flinteo e salino e una purezza che proviene dal terroir piuttosto che dalla cantina. Servi a 10-12°C con ostriche e frutti di mare, pesce grasso, maiale o una fetta di Brie - la tagliatezza e la freschezza del vino sono costruite per la tavola.

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