Didier Dagueneau - Louis-Benjamin Dagueneau - Buisson Renard

Buisson Renard è un Pouilly-Fumé di Didier Dagueneau, prodotto interamente da Sauvignon Blanc coltivato nella Loira. Il nome si riferisce a un sito vigneto specifico all'interno dell'appellazione, riflettendo l'attenzione dell'azienda sulla vinificazione basata su parcelle piuttosto che su uno stile blended e regionale.

Ci si può aspettare il carattere affumicato e minerale preciso e gli aromi di agrumi e erbe verdi che caratterizzano i migliori Pouilly-Fumé, con una profondità tessiturale reale. Servire a 10-12°C con frutti di mare, formaggio di capra, verdure verdi o persino un piatto speziato - un bianco serio per ospiti che conoscono il loro Sauvignon della Loira.