Bouchard Père & Fils - Nuits-Saints-Georges

89 punti - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Nuits-Saints-Georges - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saints-Georges

89 punti - The Wine Advocate
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Bouchard's village wines express the nature of each place well. None more so than this firmly tannic, well-structured Nuits-Saint-Georges. The tannins are a firm presence, but intense aromas of berry fruit and spices, this wine develops additional roundness after a few years in bottle. Good ageing potential.
Bouchard's village wines express the nature of each place well. None more so than this firmly tannic, well-structured Nuits-Saint-Georges. The tannins are a firm presence, but intense aromas of berry fruit and spices, this wine develops additional roundness after a few years in bottle. Good ageing potential.
Bouchard's village wines express the nature of each place well. None more so than this firmly tannic, well-structured Nuits-Saint-Georges. The tannins are a firm presence, but intense aromas of berry fruit and spices, this wine develops additional roundness after a few years in bottle. Good ageing potential.
The 2015 Nuits Saint-Georges Village, which underwent a slightly shorter extraction than normal, included 30% whole bunch fruit. It has more fruit expression compared to the Savigny-lès-Beaune Village: dark plum, blackcurrant and just a light brush of honey. The palate is medium bodied with supple tannin, nicely judged acidity, a little terseness towards the finish, but this will improve once the final racking has been completed.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Nuits-Saint-Georges
Produttore:
Bouchard Pere & Fils
Uva/Miscela:
Pinot nero
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
13.5%

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Dietro la bottiglia

Bouchard Père & Fils - Cantine Onshore

Bouchard Pere & Fils

Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche aziende vinicole della Borgogna, che perpetua la tradizione da quasi 3 secoli e...

Fondata nel 1731 a Beaune da Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, è una delle più antiche aziende vinicole della Borgogna, che perpetua la tradizione da quasi 3 secoli e 9 generazioni. Nel 1775, Joseph Bouchard acquistò i suoi primi vigneti a Volnay nel famoso clima di "Les Caillerets" e iniziò a sviluppare i vigneti di famiglia.

Durante la Rivoluzione francese, le proprietà del clero e della nobiltà furono confiscate e messe in vendita. Il figlio di Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, colse l'occasione per ampliare i vigneti di famiglia a Beaune, tra cui il famoso "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Questo desiderio di costruire una tenuta eccezionale in Côte d'Or si è protratto nel corso delle generazioni e le acquisizioni nei migliori villaggi si sono aggiunte nel corso del XIX secolo e di nuovo all'inizio del XX secolo.

Bouchard Pere & Fils
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges is a commune located in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, France. This region is known for producing some of the finest Pinot Noir wines in...

Nuits-Saint-Georges is a commune located in the Côte de Nuits subregion of Burgundy, France. This region is known for producing some of the finest Pinot Noir wines in the world, and Nuits-Saint-Georges is no exception. The history of winemaking in this region dates back to the Roman era, and the vineyards here have been producing wine for centuries.

The style of production in Nuits-Saint-Georges is traditional and focused on quality. The vineyards are carefully tended to by skilled winemakers who use sustainable and organic farming practices to ensure the grapes are of the highest quality. The grapes are hand-picked and sorted to ensure only the best fruit is used in the winemaking process.

The wines produced in Nuits-Saint-Georges are known for their elegance, complexity, and depth of flavor. They are typically medium-bodied with a bright acidity and a long, smooth finish. The Pinot Noir grapes used in these wines are grown in a unique terroir that is rich in limestone and clay, which gives the wines their distinctive minerality and earthy notes.

Nuits-Saint-Georges is home to many renowned winemakers, including Domaine Faiveley, Domaine de l'Arlot, and Domaine Henri Gouges. These producers are known for their commitment to quality and their ability to produce wines that are true expressions of the terroir.

If you are looking for a high-quality Pinot Noir from Burgundy, Nuits-Saint-Georges is a region that should not be overlooked. The wines produced here are some of the finest in the world and are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

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