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Alberti - Strega - Liqueur
Prezzo
€22.80 Esaurito
Esaurito
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Strega è un tradizionale liquore erboristico italiano della Campania, realizzato con un blend di circa 70 erbe e spezie tra cui menta e finocchio. Ha un colore giallo distintivo dalla zafferano e offre un profilo aromatico complesso e amarognolo.
Altre informazioni
Informazioni: Liquore
Strega è un liquore alle erbe di Alberti, prodotto in Campania nel sud Italia utilizzando un blend tradizionale di dozzine di erbe e botaniche, incluso lo zafferano, che conferisce al liquore la sua caratteristica tonalità giallo-dorato e il suo nome, che significa strega. Con 40% vol è uno spirito audace e deciso.
Ci si aspetta un palato dolce e aromatico con note di zafferano, menta e agrumi stratificate su una base calda e alle erbe. Servire liscio come digestivo dopo cena, con ghiaccio, o utilizzarlo in cocktail italiani classici e dolci che richiedono il suo sapore distintivo.
The Strega Incantation
Ingredienti
- 45 ml Liquore Alberti Strega
- 30 ml vermouth secco
- 25 ml succo di limone fresco
- 20 ml sciroppo di miele
- 2 gocce di bitters Angostura
- 1 albume d'uovo
- Ghiaccio per mescolare
Preparazione
- Aggiungere il Liquore Alberti Strega, vermouth secco, succo di limone fresco, sciroppo di miele, bitters Angostura e albume d'uovo in uno shaker per cocktail.
- Mescolare vigorosamente senza ghiaccio per 10 secondi per creare la schiuma (dry shake).
- Aggiungere il ghiaccio nello shaker e mescolare vigorosamente per 15 secondi fino a raffreddare bene.
- Filtrare doppiamente attraverso un colino a maglie fini nel bicchiere preparato.
- Lasciare riposare la schiuma per 30 secondi prima di servire.
Servire
Bicchiere coupé, guarnito con una sottile scorza di limone posizionata sul bordo e un singolo fiore di anice stellato adagiato delicatamente sulla schiuma; presentare con il liquore giallo-dorato visibile sotto lo strato di schiuma setosa di albume d'uovo.
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Regione
Campania
La Campania occupa la costa sud-occidentale dell'Italia, estendendosi dai pendii vulcanici del Monte Vesuvio vicino a Napoli fino alla penisola del Cilento. Questa antica regione vinicola comprende un terreno diversificato dalle…
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