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Alberti - Strega - Liqueur
Precio
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Strega es un licor de hierbas tradicional italiano de Campania, elaborado con una mezcla de aproximadamente 70 hierbas y especias que incluyen menta y hinojo. Tiene un color amarillo distintivo del azafrán y ofrece un perfil de sabor herbal complejo y agridulce.
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Acerca de: Licor
Strega es un licor de hierbas de Alberti, producido en Campania en el sur de Italia utilizando una mezcla tradicional de docenas de hierbas y botánicos, incluyendo azafrán, que le confiere al licor su característico color dorado y su nombre, que significa bruja. Con un 40% de vol. es un espíritu audaz y contundente.
Espere un paladar dulce y aromático con notas de azafrán, menta y cítricos dispuestos sobre una base herbal cálida. Sírvalo solo como digestivo después de la cena, con hielo, o úselo en cócteles italianos clásicos y postres que pidan su sabor distintivo.
The Strega Incantation
Ingredientes
- 45 ml Alberti Strega Liqueur
- 30 ml vermut seco
- 25 ml zumo de limón fresco
- 20 ml jarabe de miel
- 2 gotas de Angostura bitters
- 1 clara de huevo
- Hielo para agitar
Preparación
- Añade Alberti Strega Liqueur, vermut seco, zumo de limón fresco, jarabe de miel, Angostura bitters y clara de huevo en una coctelera.
- Agita vigorosamente sin hielo durante 10 segundos para crear espuma (dry shake).
- Añade hielo en la coctelera y agita vigorosamente durante 15 segundos hasta enfriar bien.
- Cuela por un colador fino en el vaso preparado.
- Deja que la espuma repose durante 30 segundos antes de servir.
Servir
Copa tipo Coupe, decorada con una delgada twist de limón posicionada en el borde y una única flor de anís estrella colocada delicadamente sobre la espuma; presentada con el licor de color amarillo dorado visible bajo la capa sedosa de espuma de clara de huevo.
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Región
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