Aalto - Ribera del Duero

94 punti - The Wine Advocate
Aalto - Ribera del Duero - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Aalto - Ribera del Duero

94 punti - The Wine Advocate
Vintage
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Aalto Ribera del Duero is a prestigious Spanish red wine known for its bold and intense taste profile. This wine offers rich flavors of dark fruits like blackberry and plum, complemented by hints of vanilla, tobacco, and spice. The aroma is complex, with notes of ripe berries, oak, and a touch of earthiness. What sets Aalto apart is its velvety texture and well-integrated tannins, leading to a smooth and lingering finish.

This wine is perfect for special occasions and gatherings where you want to impress your guests with a sophisticated choice. Pair Aalto Ribera del Duero with grilled meats, hearty stews, or aged cheeses to enhance its flavors. Whether celebrating a milestone or enjoying a cozy evening at home, this wine is sure to elevate any moment.

The nose of the red 2020 Aalto comes blasting with tons of toasted oak, spice, smoke and more toast, ripe berries and a luxurious creaminess like the finest modern wines from the turn of the century. This is predictable but exactly what their customers are looking for, with ripe berries, generous oak and a velvety palate with volume, soft tannins and mellow acidity. It matured in French and American oak barrels for 18 months. Some things never change. 330,000 bottles. It was bottled in July 2022.
Tipo:
Rosso
Paese:
Spagna
Regione:
Castiglia e León
Denominazione:
Ribera Del Duero
Produttore:
Aalto
Uva/Miscela:
Tempranillo
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
15%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Lamb, Beef, Venison, Game Birds, Charcuterie and Cured Meats, Manchego

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Dietro la bottiglia

Castiglia e León

Castiglia e León

La Castiglia e León è una regione della Spagna nord-occidentale nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del Paese. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana....

La Castiglia e León è una regione della Spagna nord-occidentale nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del paese. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana. Oggi la Castilla y Leon ospita numerose aziende vinicole di alta qualità che producono un'ampia gamma di vini, dai bianchi frizzanti ai rossi corposi.

Una delle cantine più famose di Castilla y Leon è Bodegas Vega Sicilia. Fondata nel 1864, questa storica cantina è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini rossi della Spagna. Il vino di punta dell'azienda, il Vega Sicilia Unico, è un blend di uve Tempranillo e Cabernet Sauvignon che viene invecchiato per almeno 10 anni prima della commercializzazione. Il risultato è un vino complesso ed elegante con note di frutta nera, cuoio e tabacco.

Un'altra cantina di spicco di Castilla y Leon è Bodegas Emilio Moro. Questa cantina a conduzione familiare produce vino nella regione da oltre 120 anni. L'azienda è nota per i suoi vini rossi corposi, ottenuti dall'uva Tempranillo. L'Emilio Moro Malleolus è un vino particolarmente degno di nota, con i suoi intensi aromi di frutta nera, vaniglia e spezie.

Oltre a queste note aziende vinicole, la Castilla y Leon ospita anche una serie di produttori emergenti. Uno di questi è Bodegas Mauro, fondata nel 1978. Questa cantina è nota per il suo approccio moderno alla vinificazione, che prevede l'utilizzo di nuove botti di rovere e un attento controllo del processo di fermentazione. Il risultato è una gamma di vini ricchi e corposi, con note di frutta nera, cioccolato e caffè.

Nel complesso, la Castiglia e León è una regione ricca di storia e tradizione per quanto riguarda la produzione di vino. Che siate alla ricerca di un vino rosso classico di una cantina storica o di un vino moderno e innovativo di un produttore emergente, in questa regione troverete sicuramente qualcosa che soddisfa i vostri gusti.

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