2020 - Domaine de la Romanée-Conti - Corton-Charlemagne - Grand Cru
- 2020
- 75cl
- Chardonnay
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Prezzo
€4,272.00 IVA esclusa
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Surpassing the 2015 rendition, the 2016 Corton Grand Cru is the finest wine that the Domaine de la Romanée-Conti has produced to date from the holdings of Prince Florent de Mérode. Wafting from the glass with notes of cassis, currant leaf, raspberries and menthol, discretely framed by new wood, the wine is medium to full-bodied, velvety and intense, gaining in depth and dimension as it sits in the glass, with tangy underpinning acids and powdery tannins, culminating in a long finish. Aubert de Villaine recounted that the Domaine replanted a third of Corton-Bressandes while also grafting over the Mérodes' young vines to their own massal selections of Pinot Fin. While this is built for four decade's evolution in the cellar, the balance and concentration are such that it could be drunk with pleasure in its youth.
Il Corton Grand Cru di Domaine de la Romanée-Conti rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Pinot Noir della Borgogna. Questo dominio leggendario, sinonimo di eccellenza nelle sue minuscole proprietà vigneti, porta la sua filosofia di vinificazione meticolosa a questo potente rosso della rinomata appellazione Corton. Il terroir calcareo e ricco di minerali di questo sito di grand cru produce vini di notevole profondità e struttura, che mostrano la complessità che caratterizza la grande Borgogna.
Questo Pinot Noir secco e corposo presenta l'eleganza caratteristica e il potenziale di invecchiamento per i quali Domaine de la Romanée-Conti è celebre. L'acidità media e lo sviluppo dei sapori sfumati rendono questo vino una scelta straordinaria per collezionisti esigenti e applicazioni di alta cucina. La struttura e l'intensità del vino si abbinano splendidamente con uccelli selvaggina, anatra, carni grigliate e piatti ricchi con funghi o tartufi, oltre a completare formaggi a pasta dura stagionati.
Produttore
Inusualmente per la Borgogna i vini sono affinati interamente in barrique di rovere francese nuovo, per un periodo compreso tra sedici e venti mesi. È indubbiamente questa influenza del legno che conferisce loro la profondità e…
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