- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Clase Azul - Mezcal - Guerrero
Formato
70 cl
Prezzo
€566.40 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Mezcal Clase Azul Guerrero rivela uno dei segreti meglio custoditi del Messico: il bellissimo stato di Guerrero, una regione poco conosciuta che mette in mostra una sfaccettatura unica della cultura messicana. Questa nuova aggiunta alla famiglia Clase Azul trae ispirazione dai paesaggi straordinari di Guerrero, dalla sua ricca gastronomia, dall'arte vibrante e dal patrimonio culturale, oltre che dalla forza e dalla leadership delle donne della zona. Mezcal Guerrero è veramente distintivo, non solo per il suo decanter straordinario, ma anche per il suo sapore eccezionale derivato da una rara varietà di agave conosciuta come agave papalote. Questa pianta cresce allo stato selvatico nelle regioni montuose di Guerrero, dove il suo sapore combina il clima marino con la freschezza delle foreste verdeggianti. Il mezcal presenta un aspetto cristallino con riflessi di colore giallo paglia tenue. I suoi aromi presentano note di buccia di pompelmo, legno fresco, rosmarino, olio di arachidi, accenni di burro e fiori di margherita. Al palato, offre sapori di legno fresco, alghe, succo di limone, pepe e sottili note di tabacco.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Mezcal
- Produttore
- Clase Azul
- Paese
- Messico
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 44%
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Servizio
- 18° - 20° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Mezcal
Clase Azul Mezcal Guerrero
Clase Azul Mezcal Guerrero è un mezcal premium realizzato al 100% con agave della Guerrero. Questo mezcal è prodotto nello stato di Guerrero, Messico, dove l'agave viene coltivato e raccolto a mano. L'agave viene quindi arrostito in fosse sotterranee, conferendogli un sapore affumicato caratteristico del mezcal.
Il profilo gustativo di Clase Azul Mezcal Guerrero è complesso e ricco, con note di fumo, caramello e vaniglia. Ha una texture liscia e vellutata che è perfetta per sorseggiare da sola o da mescolare nei cocktail.
La storia del produttore, Clase Azul, affonda le radici nell'arte di creare tequila e mezcal premium. L'azienda è stata fondata nel 1997 da Arturo Lomeli, che è stato ispirato dalla bellezza e dall'artigianalità della ceramica messicana tradizionale. Oggi, Clase Azul è nota per i suoi tequila e mezcal realizzati a mano in piccoli lotti utilizzando metodi tradizionali e ingredienti di alta qualità.
Clase Azul Mezcal Guerrero è meglio apprezzato in una tradizionale copita in argilla, che esalta il sapore e l'aroma del mezcal. Si abbina bene con cibi piccanti, carni grigliate e dolci al cioccolato. Che tu sia un appassionato di mezcal esperto o un curioso principiante, Clase Azul Mezcal Guerrero è una must-try per chiunque apprezzi l'arte della produzione di mezcal.
Guerrero Sunset
Guerrero Sunset è un cocktail shakerato a base di Clase Azul - Mezcal - Guerrero, servito in un bicchiere old fashioned.
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Bicchiere old fashioned
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Scorza d'arancia
Ingredienti
- 60 ml Clase Azul - Mezcal - Guerrero
- 30 ml succo di lime fresco
- 20 ml sciroppo di agave
- 15 ml Aperol
- 2 dash di bitter all'arancia
- Buccia d'arancia per guarnire
Preparazione
- Riempire uno shaker di ghiaccio. Aggiungere Clase Azul - Mezcal - Guerrero, succo di lime fresco, sciroppo di agave, Aperol e angostura all'arancia. Agitare vigorosamente per 10–15 secondi. Versare in un bicchiere rocks ghiacciato riempito di ghiaccio. Guarnire con una scorza d'arancia.
Servire
Un bicchiere rocks con un cocktail vibrante dai colori del tramonto, decorato con una scorza di arancia arricciata.
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Produttore
Clase Azul
Clase Azul è un produttore di tequila con sede in Messico. Il marchio produce tequila in diverse espressioni, operando nella categoria della tequila messicana con un'attenzione particolare alle diverse classificazioni di…
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