Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay
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Rombauer Vineyards - Carneros - Chardonnay
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Note di degustazione
Al naso si trovano aromi di pesca matura e melone, intervallati da note di agrumi brillanti. Questi continuano al palato dove incontrano sapori di vaniglia cremosa e sfumature burrose nel lungo finale. L'accentuata acidità caratteristica di Rombauer è evidente in ogni sorso, equilibrando la morbidezza del mid-palato.
Al naso il vino è intenso con note di frutta a nocciolo, pesca, agrumi e brioche. In bocca, il vino è corposo, rotondo con una texture cremosa. Note di frutta di agrumi, crema di pesca e spezie dominano. Il vino ha un'acidità molto attraente e una lunghissima persistenza.
Colore giallo pallido. Aromi ricchi e maturi con frutta di mango e pesca prima che note intense di burro/butterscotch prendono il sopravvento, seguite da tocchi lattei/caseari. Il palato è corposo con alcol riscaldante al finale. L'acidità abbastanza vivace è equilibrata da ricche note di butterscotch che arrotondano la fine del vino - ha una buona persistenza aromatica.
Giallo pallido di colore. Aromi ricchi e maturi con note di mango e pesca prima che intense note burrose/caramello si impadroniscano, seguite da tocchi lattei/caseari. Il palato è corposo con alcol caldo al finale. L'acidità piuttosto croccante è equilibrata da ricche note di caramello che arrotondano la fine del vino - ha una buona persistenza aromatica.
Lo Chardonnay 2019 offre note di peach cobbler, apple pie, noci rivestite di miele e cedar chest con un tocco di butterscotch. Il palato di medio corpo è ricco di quercia e sapori ispirati alla mela con spezie, con una spina dorsale vivace e un finale mielato.
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Abbinamenti
ParmigianoSalumi e Carni CuredMolluschiPesce
Caratteristiche
Alcol elevatoCorpo pienoAgrumiFrutta a noccioloFrutta tropicaleVivace

