Rombauer Vineyard - Carneros - Chardonnay

88 puntos - The Wine Advocate
Rombauer Vineyard - Carneros - Chardonnay - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Rombauer Vineyard - Carneros - Chardonnay

88 puntos - The Wine Advocate
Vintage
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Pale yellow in colour. Rich, ripe aromas with mango & peach fruit before intense buttery/butterscotch notes take over, followed by milky/dairy touches. The palate is mouth-filling with warming alcohol at the finish. Quite crisp acidity is balanced by rich butterscotch notes that round out the end of the wine - it has quite a good length of flavour.
Pale yellow in colour. Rich, ripe aromas with mango & peach fruit before intense buttery/butterscotch notes take over, followed by milky/dairy touches. The palate is mouth-filling with warming alcohol at the finish. Quite crisp acidity is balanced by rich butterscotch notes that round out the end of the wine - it has quite a good length of flavour.
The 2019 Chardonnay delivers notes of peach cobbler, apple pie, honey-coated nuts and cedar chest with a touch of butterscotch. The medium-bodied palate is packed with oak and spice-laced apple-inspired flavours with a lively backbone and honeyed finish.
Tipo:
Blanco
País:
EE.UU.
Región:
California
Denominación:
Carneros
Productor:
Rombauer Vineyard
Uvas/Mezcla:
Chardonnay
ABV:
14.4%
Sugerencias de maridaje:
Marisco, Cangrejo, Langosta, Queso de Cabra, Pollo, Verduras Verdes

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Detrás de la botella

California - Bodegas Onshore

California

California is a region that is well-known for its wine production. The state has a long history of wine production, dating back to the 18th century when Spanish missionaries first planted grapevines in the area. Today, California is...

California es una región muy conocida por su producción vinícola. El estado tiene una larga historia vinícola, que se remonta al siglo XVIII, cuando los misioneros españoles plantaron por primera vez vides en la zona. En la actualidad, California alberga algunos de los productores de vino más famosos del mundo, como los del valle de Napa y el condado de Sonoma.

Uno de los productores de vino más conocidos de California es Robert Mondavi Winery. Fundada en 1966, la bodega está situada en el corazón del Valle de Napa y es conocida por sus Cabernet Sauvignon y Chardonnay de alta calidad. Robert Mondavi Winery también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando prácticas respetuosas con el medio ambiente en sus viñedos y procesos de vinificación.

Otro famoso productor de vino de California es Opus One Winery. Fundada en 1979 por Robert Mondavi y el barón Philippe de Rothschild, Opus One está situada en el valle de Napa y es conocida por sus mezclas de estilo bordelés. La bodega utiliza una combinación de técnicas de vinificación tradicionales y modernas para producir sus vinos de alta calidad.

Además de estos famosos productores de vino, California alberga numerosas bodegas boutique más pequeñas. Una de ellas es Kistler Vineyards, situada en el condado de Sonoma. Kistler Vineyards es conocida por sus Chardonnay y Pinot Noir, elaborados con técnicas tradicionales y envejecidos en barricas de roble francés.

Pasando a las bebidas espirituosas, California también alberga varias destilerías famosas. Una de ellas es St. George Spirits, situada en Alameda. George Spirits es conocida por sus licores artesanales, como la ginebra, el vodka y la absenta. La destilería utiliza una combinación de técnicas tradicionales y modernas para producir sus licores de alta calidad.

Otra destilería famosa de California es Anchor Distilling Company, situada en San Francisco. Anchor Distilling Company es conocida por su Old Potrero Rye Whiskey, que se elabora con métodos tradicionales y se envejece en barricas de roble. La destilería también produce otros licores, como ginebra, vodka y ron.

En general, California es una región conocida por su producción de vinos y licores de alta calidad. Tanto si busca un famoso productor de vino como Robert Mondavi Winery o una bodega boutique más pequeña como Kistler Vineyards, California tiene algo que ofrecer a todos los amantes del vino. Del mismo modo, si le gustan los licores, no puede equivocarse visitando St. George Spirits o Anchor Distilling Company.

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