- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Villa Sparina - Gavi DOCG
Millésime
2025
Format
75 cl
Prix
€40.80 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
Brillant et expressif au nez avec des notes fraîches de fleur de citron, de pomme verte et de zeste de citron vivifiant, souligné par une délicate pêche blanche et une minéralité caractéristique, presque pierreuse, typique du terroir de Gavi. En bouche, le vin est crisp et rafraîchissant avec une acidité vibrante, offrant des flaveurs de poire, de zeste de citron vert et d'amande subtile. La finale est nette, élégante et agréablement saline, avec une minéralité pierreuse persistante.
Plus d'informations
À propos : Vin
Villa Sparina est l'un des noms les plus respectés de Gavi, travaillant avec du Cortese cultivé dans la sous-zone de Monterotondo du Piémont. Gavi DOCG est l'appellation de référence pour ce cépage, et la version de Villa Sparina est une expression fiable de ce que la dénomination fait de mieux.
Le Cortese à ce niveau est élancé et précis : agrumes, fruits blancs minéraux, une trame minérale, et une acidité vivante qui maintient le palais frais. À 13% ABV, il a assez de corps pour tenir son rang. Servez-le bien frais avec des crustacés, du poisson blanc, des pâtes avec des sauces légères à la crème ou aux herbes, ou des planches d'antipasti sur le pont.
Plus de Gavi DOCG
Tout voir
Derrière la bouteille
Producteur
Villa Sparina
Villa Sparina est un domaine situé dans les collines du Monferrato, au sud-est du Piémont, au sein de l'appellation Gavi DOCG. La propriété est centrée sur le village de Monterotondo, dans la commune de Gavi, et a longtemps été…
Découvrir Villa Sparina
Région
Piémont
Le Piémont (Piedmont) occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et s'approchant presque de la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino)…
Découvrir Piémont
Appellation
Gavi DOCG
Gavi DOCG est situé dans le sud-est du Piémont, en Italie, englobant onze communes dans la province d'Alessandrie. L'appellation a été élevée au statut DOCG en 1998, ayant précédemment bénéficié de la désignation DOC depuis…
Découvrir Gavi DOCG