
- Points Robert Parker (RP)
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Ramazzotti - Aperitivo Rosato
Prix
€27.60 HT
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Notes de dégustation
Un délicat apéritif italien élaboré avec des fleurs d'hibiscus et de la fleur d'oranger, ce rosato vibrant offre une interprétation plus légère et florale de la tradition classique des amers. Au nez, des notes parfumées de fleurs d'été, de pétales de rose et de zeste d'agrumes s'élèvent délicatement. Le palais est doux et rafraîchissant, avec une subtile douceur équilibrée par une pointe d'amertume, révélant des couches d'orange fraîche, de fruits rouges et d'épices florales. La finale est lisse, légère et élégante, parfaite servie sur glaçons avec du tonic ou du vin pétillant.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Liqueur
- Producteur
- Ramazzotti
- Pays
- Italie
- Style
- Herbes
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 15%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 4° - 6° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Liqueur
Ramazzotti Aperitivo Rosato est une liqueur italienne qui représente plus d'un siècle d'expertise en infusion d'herbes de l'un des producteurs les plus respectés d'Italie. Élaborée avec un mélange soigneusement équilibré de botaniques et d'herbes aromatiques, cet apéritif à 15% ABV offre le caractère distinctif qui a fait de Ramazzotti un pilier de la culture de l'apéritif italien depuis 1815.
L'expression rosato combine la complexité herbale traditionnelle de la recette signature de Ramazzotti avec un profil plus léger et plus délicat adapté aux réceptions par temps chaud. Sa polyvalence la rend idéale pour la déguster pure en apéritif, mélangée à des cocktails classiques, ou associée à des petits-fours et fruits de mer frais. L'équilibre entre la douceur et les notes herbales complète les charcuteries italiennes, les fromages frais et les petits plats d'inspiration méditerranéenne, ce qui en fait une bouteille essentielle pour un divertissement raffiné à bord de yachts, dans des chalets ou lors de réceptions à la villa dans tout le bassin méditerranéen.


Ramazzotti Rosato Reviver
Ramazzotti Rosato Reviver est un cocktail shaké à base de Ramazzotti - Aperitivo Rosato, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de citron, pressé au-dessus de la surface du cocktail
Ingrédients
- 60 ml Ramazzotti Aperitivo Rosato
- 30 ml Gin
- 15 ml Jus de Citron Frais
- 15 ml Sirop Simple - 2 Traits Amers Angostura
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Ajoutez Ramazzotti Aperitivo Rosato, du gin, du jus de citron frais et du sirop simple.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez en double filtrage dans un verre à cocktail refroidi.
- Complétez avec 2 traits d'Angostura bitters.
Service
Verre à coupe, garni d'un zeste de citron exprimé à la surface du cocktail.
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Producteur
Ramazzotti
Ramazzotti est un producteur de liqueur italien spécialisé dans les spiritueux italiens traditionnels, en particulier l'amaro et autres liqueurs à base de plantes. Basée en Italie, l'entreprise produit des liqueurs distinctives…
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