Noughty est un producteur sud-africain spécialisé dans les vins sans alcool, créant des versions désalcoolisées de styles de vin traditionnels. La marque se concentre sur le maintien des profils de saveurs et des caractéristiques des vins conventionnels tout en supprimant la teneur en alcool par des procédés de désalcoolisation.

Le producteur travaille avec des cépages sud-africains et espagnols, élaborant des vins sans alcool tranquilles et pétillants. Son approche implique l'utilisation de techniques de vinification traditionnelles avant la suppression de l'alcool, ce qui lui permet de préserver le caractère du raisin et l'expression variétale. Cette méthode distingue ses produits des jus de raisin ou d'autres boissons sans alcool qui ne sont pas dérivées du vin.

La gamme actuelle de Noughty comprend des expressions blanches et rosées, utilisant des cépages tels que Chardonnay, Chenin Blanc, Pinotage et Tempranillo. Son portefeuille s'étend du Chardonnay pétillant, aux assemblages blancs incorporant du Chenin Blanc, et aux vins rosés composés de mélanges comme Chenin Blanc avec Pinotage et rosé à base de Tempranillo, démontrant leur travail avec à la fois des cépages sud-africains traditionnels et des raisins internationaux.