Monin - Orgeat (Almond) Syrup

L'Orgeat de Monin est le sirop d'amande français classique, conçu pour la préparation de cocktails et mocktails plutôt que pour être dégusté seul. Il offre une douceur lisse et rappelant le massepain, avec une légère note de fleur d'oranger, l'élément fondateur de tout véritable Mai Tai ou Amaretto Sour servi à bord.

À servir bien frais et à utiliser avec parcimonie, une trait arrondit les drinks spiritueux sans devenir cloying. Gardez une bouteille derrière le bar pour les clients qui désirent quelque chose de classique fait correctement, ou pour adoucir les mélanges acidulés à l'heure de l'apéritif.