Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges

Name: Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges
Brand: Louis Jadot
SKU: Louis Jadot - Nuits Saint Georges - 2019 - 75cl
Price: 55 EUR
Availability: OutOfStock

89 points - The Wine Advocate

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Louis Jadot - Nuits-Saint-Georges

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Des notes de cassis, de prune, d'épices et de terre douce introduisent le Nuits-Saint-Georges Village 2020 (Maison Louis Jadot), un vin mi-corsé à corsé, vif, avec un noyau charnu de fruits et des tanins structurants poudreux qui s'affirment sur la finale légèrement agrippante.

Élaboré à partir de fruits du Domaine provenant des exploitations de Jadot au lieu-dit Les Charmois, le Nuits-Saint-Georges Village 2019 révèle des arômes de prune, de cacao brut, de réglisse et de sol limoneux. Moyennement corsé, avec des acides acidulés et des tanins plutôt mâchus, il demandera un peu de vieillissement en bouteille.

Une autre belle réussite est le Nuits-Saint-Georges Village 2018, un rouge charnu, mi-corsé à corsé, qui évoque les baies rouges, le cassis, la réglisse et les épices. Bien que ses tanins poudreux soient déjà joliment enveloppés de fruits, il méritera au moins un peu de vieillissement en bouteille.

Le Nuits Saint Georges Village 2015 présente un bouquet légèrement compact mais concentré, qui n'offre peut-être pas encore le " flux " ou l'amplitude du Vosne-Romanée Village. La bouche est mi-corsée avec des tanins souples, un peu rustique dans son style, équilibrée, même si elle a besoin de montrer plus de complexité et de tension en fin de bouche.

Le Nuits St Georges Villages 2014 présente un bouquet simple de baies noires et de feuilles de laurier qui ne demande qu'un peu plus de joie de vivre. La bouche est douce et mâchue à l'entrée, avec une fine ligne d'acidité, un bon poids et de la présence en bouche, avec juste un soupçon d'épices en fin de bouche. Il est simple mais efficace.

Type :	Rouge
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appellation :	Nuits-Saint-Georges
Producteur :	Louis Jadot
Raisins/mélange :	Pinot Noir
ABV :	13.5%

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Derrière la bouteille

Louis Jadot

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production...

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production de vins de haute qualité. Aujourd'hui, c'est l'un des plus prestigieux producteurs de vin de Bourgogne, connu pour ses vins exceptionnels.

La cave produit une large gamme de vins, dont des vins rouges et des vins blancs. Son vin phare est le Louis Jadot Beaune 1er Cru, élaboré à partir de pinot noir cultivé dans la région de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes et ses saveurs complexes, notamment la cerise, la framboise et des notes terreuses.

Louis Jadot produit également d'autres vins rouges, dont le Gevrey-Chambertin, issu du cépage pinot noir cultivé dans la région de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes intenses de mûre et de cerise noire, ainsi que pour ses tanins fermes et sa longue finale.

Outre ses vins rouges, Louis Jadot produit également une gamme de vins blancs. L'un de ses vins blancs les plus populaires est le Louis Jadot Pouilly-Fuissé, produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Pouilly-Fuissé en Bourgogne. Ce vin est connu pour sa texture riche et crémeuse, ainsi que pour ses arômes de pomme, de poire et de vanille.

Louis Jadot utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ses vins. La cave possède sa propre tonnellerie, où elle fabrique ses propres barriques en chêne français. Elle utilise également une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne pour fermenter et élever ses vins.

L'engagement de Louis Jadot en faveur de la qualité se reflète dans ses pratiques strictes de gestion des vignobles. Le domaine n'utilise que des raisins provenant des meilleurs vignobles de Bourgogne et sélectionne soigneusement les meilleurs raisins de chaque vignoble. Le domaine utilise également des pratiques agricoles durables pour garantir la santé à long terme de ses vignobles.

Dans l'ensemble, Louis Jadot est un producteur de vin de renommée mondiale, connu pour ses vins exceptionnels et son engagement en faveur de la qualité. Que vous recherchiez un vin rouge riche et complexe ou un vin blanc crémeux et savoureux, Louis Jadot a quelque chose à vous offrir.

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