Kentucky Owl - The Wiseman - Straight Rye Whiskey

Kentucky Owl - The Wiseman - Stright Rye - 70cl - Onshore Cellars

Kentucky Owl - The Wiseman - Straight Rye Whiskey

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The Wiseman Straight Rye is a traditional Rye made with a mash bill of 95% Rye. A spicy nose progresses to the taste, filling the mouth and tickling the tastebuds. The long finish starts as fresh rye bread and moves slowly toward buttered cinnamon toast, ending with just a hint of English walnut.
Type :
Whisky
Pays :
ÉTATS-UNIS
Région :
Kentucky
Producteur :
Hibou du Kentucky
Style :
Bourbon
ABV :
45.4%

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Derrière la bouteille

Hibou du Kentucky

Hibou du Kentucky

La Kentucky Owl a été fondée par Charles Mortimer Dedman en 1879 et a fonctionné jusqu'à ce que la prohibition devienne une loi en 1916. À cette date, le gouvernement a saisi quelque 250 000 gallons de Kentucky Owl, qu'il a mis en sécurité.

Une nuit, l'entrepôt...

La Kentucky Owl a été fondée par Charles Mortimer Dedman en 1879 et a fonctionné jusqu'à ce que la prohibition devienne une loi en 1916. À cette date, le gouvernement a saisi quelque 250 000 gallons de Kentucky Owl, qu'il a mis en sécurité.

Une nuit, l'entrepôt où était stocké l'alcool illicite a été réduit en cendres. Curieusement, pour un bâtiment rempli d'alcool, l'incendie n'a duré que quelques heures, ce qui a conduit de nombreuses personnes à soupçonner le crime organisé d'avoir emporté tout le stock de Kentucky Owl pour alimenter leurs bars clandestins en plein essor.

Cent ans plus tard, l'arrière-arrière-petit-fils de C.M Dedman a relancé l'entreprise familiale et s'est attelé à l'assemblage d'un bourbon digne du nom Kentucky Owl. Six années de recherches et d'expérimentations rigoureuses ont abouti au premier nouveau whisky portant le nom de Kentucky Owl et, depuis 2017, une série de lots uniques ont été produits et ont reçu un accueil très favorable.

Hibou du Kentucky
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