Joan d'Anguera - Montsant

Le Montsant rouge de Joan d'Anguera est un assemblage de Carignan et de Grenache cultivés en Cataluña, sur les sols d'ardoise et de schiste qui ceinturent Priorat. Montsant partage beaucoup de la structure et de la minéralité de son voisin, avec une approche plus accessible.

Le vin est aux fruits noirs et fermement structuré, le Carignan apportant la charpente et le Grenache complétant le palais. À servir à température de cave avec des viandes grillées ou rôties, de l'agneau, ou une planche de charcuterie, il possède la profondeur nécessaire pour accompagner un véritable plat principal.