Domaine Lecheneaut - Nuits-Saint-Georges - Au Chouillet - Vieilles Vignes

Domaine Lecheneaut - Nuits-Saint-Georges - Au Chouillet - Vieilles Vignes - 2014 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Lecheneaut - Nuits-Saint-Georges - Au Chouillet - Vieilles Vignes

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Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
13%

L'histoire de la bouteille

Domaine Lecheneaut

Domaine Lecheneaut

Domaine Léchenaut, situated in the heart of Burgundy in the village of Nuits-Saint-Georges, is a respected family-run winery that has made significant contributions to the reputation of Burgundian...
Domaine Léchenaut, situated in the heart of Burgundy in the village of Nuits-Saint-Georges, is a respected family-run winery that has made significant contributions to the reputation of Burgundian wines. Managed by the Léchenaut brothers, Vincent and Philippe, the estate spans around 10 hectares across several appellations, including some prestigious Premier Cru vineyards. The domaine is known for its dedication to expressing the nuanced terroirs of their vineyards through meticulous viticultural practices and thoughtful winemaking.

The wines of Domaine Léchenaut are particularly notable for their elegance, depth, and structure. They are crafted predominantly from Pinot Noir, the region's hallmark grape, which is handled with a philosophy that emphasises minimal intervention in both the vineyard and the cellar. This approach ensures that the wines reflect the distinctive characteristics of each plot they cultivate.

Characteristically, Léchenaut's wines feature a balance of rich fruit and refined tannins, often with subtle hints of earth and spice derived from careful aging in oak barrels. The domaine's commitment to quality and its artisanal approach to winemaking have garnered it a loyal following among Burgundy aficionados who appreciate the authenticity and traditional style of its wines.
Domaine Lecheneaut
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des plus beaux vins...

Nuits-Saint-Georges est une commune située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, en France. Cette région est connue pour produire certains des plus beaux vins de Pinot Noir du monde, et Nuits-Saint-Georges ne fait pas exception. L'histoire de la vinification dans cette région remonte à l'époque romaine, et les vignobles ici produisent du vin depuis des siècles.

Le style de production à Nuits-Saint-Georges est traditionnel et axé sur la qualité. Les vignobles sont soigneusement entretenus par des vignerons compétents qui utilisent des pratiques agricoles durables et biologiques pour assurer que les raisins sont de la plus haute qualité. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour s'assurer que seuls les meilleurs fruits sont utilisés dans le processus de vinification.

Les vins produits à Nuits-Saint-Georges sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur profondeur de saveur. Ils sont généralement de corps moyen avec une acidité brillante et une finale longue et lisse. Les raisins de Pinot Noir utilisés dans ces vins sont cultivés dans un terroir unique qui est riche en calcaire et en argile, ce qui donne aux vins leur minéralité distinctive et leurs notes terreuses.

Nuits-Saint-Georges abrite de nombreux vignerons renommés, notamment le Domaine Faiveley, le Domaine de l'Arlot et le Domaine Henri Gouges. Ces producteurs sont connus pour leur engagement envers la qualité et leur capacité à produire des vins qui sont de véritables expressions du terroir.

Si vous recherchez un Pinot Noir de haute qualité de Bourgogne, Nuits-Saint-Georges est une région qui ne doit pas être négligée. Les vins produits ici sont parmi les meilleurs du monde et sont sûrs d'impressionner même le plus exigeant des connaisseurs en vin.

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