Domaine Denis Mortet - Marsannay - Les Longeroies

92 RP Points
Domaine Denis Mortet - Marsannay - Les Longeroies - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Denis Mortet - Marsannay - Les Longeroies

Vintage
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Prix régulier €82.80
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Plus d'informations

Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Style
Premier Cru
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
BeefLambGame BirdsMushroomsHard CheesesTruffle-Based DishesDuckCharcuterie and Cured MeatsTomato-Based DishesTapas and Small PlatesAromatic Spices

L'histoire de la bouteille

Domaine Denis Mortet

Domaine Denis Mortet

Domaine Denis Mortet is a Burgundy producer based in Gevrey-Chambertin, one of the Côte d'Or's most celebrated wine villages. The estate produces exclusively Pinot Noir wines from this...

Domaine Denis Mortet is a Burgundy producer based in Gevrey-Chambertin, one of the Côte d'Or's most celebrated wine villages. The estate produces exclusively Pinot Noir wines from this renowned appellation in Burgundy's Côte de Nuits subregion.

Gevrey-Chambertin is known for producing some of Burgundy's most structured and age-worthy Pinot Noir wines. The village sits on limestone-rich soils with varying elevations and exposures, creating distinct terroir expressions. Wines from this appellation typically display deep color, concentrated fruit flavors, and firm tannins that soften with cellar aging, often showing earthy minerality alongside red and dark berry characteristics.

The domaine's current range includes their "Mes Cinq Terroirs" bottling, which blends fruit from five different vineyard parcels within Gevrey-Chambertin, and wines from the premier cru vineyard Lavaux Saint-Jacques. This premier cru site, located on the hillside above the village, is known for producing wines with particular elegance and complexity.

Domaine Denis Mortet
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Marsannay

Marsannay

Marsannay is the northernmost appellation in Burgundy's Côte d'Or, located at the transition between the Côte de Nuits and the city of Dijon. This appellation was officially established...

Marsannay is the northernmost appellation in Burgundy's Côte d'Or, located at the transition between the Côte de Nuits and the city of Dijon. This appellation was officially established in 1987, making it one of Burgundy's newer AOCs. The vineyards are positioned on gentle slopes facing east and southeast, with elevations ranging from 250 to 390 meters.

The terroir consists primarily of limestone and marl soils mixed with alluvial deposits from ancient river systems. The climate is continental with moderate rainfall and good sun exposure. Marsannay is unique among Côte d'Or appellations as it permits the production of red, white, and rosé wines, though red wines from Pinot Noir dominate production. The appellation covers approximately 230 hectares across the communes of Marsannay-la-Côte, Couchey, and Chenôve.

Marsannay red wines typically display the approachable character of northern Burgundy Pinot Noir, with bright red fruit flavors, moderate tannins, and good acidity. These wines tend to be less structured and concentrated than those from more prestigious Côte de Nuits appellations further south, making them accessible in their youth while still capable of moderate aging. The limestone-rich soils contribute mineral undertones and help maintain freshness in the wines.

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