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Château Montelena Estate - Cabernet Sauvignon
Prix
€226.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Incroyablement floral et opulent, le caractère de fruits rouges de ce millésime, principalement cerise Bing et framboise à ce stade, est soutenu par de riches notes de cacao, noisette et Earl Grey. Le poivre noir et le cèdre complètent cette fraîcheur de manière exquise. Denso mais léger, le contraste entre des tannins velouté et une acidité vive encadrent un palais jeune et vibrant, rempli de sorbet aux fruits noirs, sauce aux prunes et confiture de fraise. La figue fraîche et la pâte d'amande apportent richesse et texture tout en cousant ces forces disparates en une expérience cohésive mais vivante. Les épices de boulangerie abondent en finale avec des grains de café, anis étoilé et une douceur presque caramélisée qui s'accorde magnifiquement avec la myrtille fraîche et la cannelle.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Montelena
- Pays
- États-Unis
- Appellation
- Napa Valley
- Région
- Californie
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 16 °C - 18 °C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vin
Le Château Montelena Estate Cabernet Sauvignon représente l'apogée de la vinification de la Napa Valley. Ce vin rouge corsé présente un assemblage sophistiqué de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, capturant l'essence de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Californie. Le vin affiche les caractéristiques classiques des fruits rouges et noirs mûrs avec des notes discrètes de fruits secs et des nuances poivrées élégantes, complétées par des aromatiques florales délicates.
L'engagement de Montelena envers la qualité et la tradition brille à travers chaque bouteille. Le terroir de la Napa Valley de l'exploitation, défini par des sols volcaniques, une altitude idéale et des brises fraîches de montagne, fournit les conditions parfaites pour la production de vins Cabernet de classe mondiale. Cette expression équilibre la puissance avec la finesse, offrant un vin d'une profondeur et d'une complexité remarquables avec une acidité naturelle et une structure bien définie.
Accordez ce Cabernet Sauvignon avec des morceaux choisis de bœuf, d'agneau ou de fromages affinés. Sa polyvalence et son raffinement en font un choix exceptionnel pour les occasions de fine dining, les collections de cave et la réception sophistiquée à votre villa ou yacht. Un vin de distinction pour les collectionneurs avertis et les connaisseurs.
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Derrière la bouteille
Producteur
Montelena
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