Château Cos D'Estournel - Saint-Estèphe

Le 2002 Cos d'Estournel est un assemblage de 58% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Ce millésime a connu une maturation tardive avec des conditions météorologiques magnifiques en septembre et des rendements très faibles cette année. D'une robe grenat profond avec une touche de brique, le nez offre des notes de tabac, de cèdre, d'extrait de levure sur un cœur de figues, de mûres séchées, de cake aux fruits, d'herbes sautées et de toast à la cannelle avec une pointe de thé oolong. De corps moyen, le palais présente beaucoup de fraîcheur, avec des tannins fermes mais granuleux et de nombreuses saveurs de baies séchées matures, finissant long et épicé.