The Talisker Tempest
The Talisker Tempest est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Talisker- 10 yrs, servi dans une coupe.
- Spiritueux
- Whisky
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Un gros cristal de sel de mer fumé sur le bord et une bande de zeste de citron de 5 cm pressée au-dessus de la surface et posée sur le cocktail
Ingrédients
- 60ml Talisker 10 Years Old
- 20ml Islay Dry Vermouth
- 15ml Peated Honey Syrup
- 20ml Fresh Lemon Juice
- 2 dashes Aromatic Bitters
- pinch Sea Salt
Préparation
- Fill a mixing glass with ice
- Add Talisker 10 Years Old, Islay Dry Vermouth, peated honey syrup, and fresh lemon juice
- Add 2 dashes of aromatic bitters
- Stir vigorously for 12-15 seconds until well-chilled
- Strain into a chilled coupe glass using a fine strainer
- Top with a pinch of sea salt crystals across the surface
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single large smoked sea salt crystal placed on the rim and a 5cm strip of lemon peel expressed over the surface and laid across the drink. Present with the salt crystals visible on the cocktail's surface for visual impact.
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