Taittinger - Brut Reserve

Taittinger - Brut Réserve - NV - 75cl - Onshore Cellars

Taittinger - Brut Reserve

Vintage
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The high proportion of Chardonnay (40 %), allows the Brut Réserve to reach its full aromatic potential after maturing for 3 to 4 years in the cellars. It is unusual for a non-vintage blend to have such a high quantity of Chardonnay, and this is what makes this non-vintage blend so balanced, consistent and world-renowned. It is an excellent champagne, suitable for any occasion.

Taittinger is a renowned Champagne house that has been producing exceptional sparkling wines for over 250 years. Situated in the heart of the Champagne region in France, Taittinger has established itself as one of the most prestigious and respected producers in the industry.

The history of Taittinger dates back to 1734 when the family first started cultivating vineyards in the region. Over the years, they have perfected their winemaking techniques and have become synonymous with elegance, finesse, and quality. Today, Taittinger is still owned and managed by the Taittinger family, ensuring that their traditions and expertise are passed down through generations.

One of the key factors that sets Taittinger apart is their commitment to using only the finest grapes. They have extensive vineyard holdings in the Champagne region, including some of the most prestigious Grand Cru and Premier Cru vineyards. This allows them to have complete control over the quality of their grapes and ensures that only the best fruit is used in their wines.

Taittinger follows the traditional method of Champagne production, also known as the méthode champenoise. This labor-intensive process involves a secondary fermentation in the bottle, which creates the characteristic bubbles and complexity of Champagne. The wines are aged for a minimum of three years, allowing them to develop their unique flavors and aromas.

The style of Taittinger Champagnes is often described as elegant, refined, and balanced. They are known for their delicate bubbles, creamy texture, and vibrant acidity. Taittinger produces a range of different cuvées, each with its own distinct character and style.

The Taittinger Brut Reserve is their flagship Champagne and showcases the house style at its best. It is a blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier, sourced from over 35 different vineyards. The wine is aged for a minimum of three years, resulting in a complex and well-rounded Champagne.

On the nose, the Taittinger Brut Reserve offers enticing aromas of fresh apples, citrus fruits, and brioche. The palate is crisp and lively, with flavors of ripe pear, lemon zest, and toasted almonds. The fine bubbles dance on the tongue, creating a luxurious and indulgent mouthfeel. The finish is long and refreshing, leaving a lingering impression of elegance and

The high proportion of Chardonnay (40 %), allows the Brut Réserve to reach its full aromatic potential after maturing for 3 to 4 years in the cellars. It is unusual for a non-vintage blend to have such a high quantity of Chardonnay, and this is what makes this non-vintage blend so balanced, consistent and world-renowned. It is an excellent champagne, suitable for any occasion.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Taittinger
ABV:
12.5%
Suggestion d'association :
Shellfish, Crab, Lobster, Charcuterie and Cured Meats, Nuts and Seeds, Tapas and Small Plates

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Taittinger

Taittinger est l'une des marques de champagne les plus célèbres au monde et l'un des plus grands domaines viticoles de la région de Champagne. Fondée en 1932 par Pierre Taittinger,...

Taittinger est l'une des marques de champagne les plus célèbres au monde et l'un des plus grands domaines viticoles de la région de Champagne. Fondé en 1932 par Pierre Taittinger, le domaine est situé à Riems et ses vignobles couvrent environ 290 hectares répartis sur l'ensemble de l'appellation Champagne.

Pierre Taittinger, officier et homme politique de premier plan en 1915, n'envisageait pas une vie dans la viticulture, mais après avoir été affecté au chef d'état-major basé au Château de la Marquetterie, Pierre Taittinger est tombé amoureux. Il décide d'acheter la propriété et ses environs à la maison de vin Forest-Fourneaux et de commencer un héritage familial.

François Taittinger, fils de Pierre, reprend l'affaire familiale en 1945 et forge la signature de la maison. C'est lui qui a fait du chardonnay son cépage phare, car il était convaincu du potentiel de ce cépage auprès des consommateurs du XXe siècle. Après son décès prématuré en 1960, son frère Claude a commencé à gérer la société jusqu'en 2005, date à laquelle elle a été vendue à une société d'investissement privée. Le nouveau propriétaire ne semblait pas compatible avec les normes de qualité de Taittinger et c'est pour cette raison que la famille Taittinger a décidé de racheter la société en 2006.

L'objectif de Taittinger a toujours été la recherche de l'excellence, comme l'affirme Pierre Emmanuel Taittinger, actuel président d'honneur :

"Le fait d'avoir notre nom de famille sur une bouteille impose des exigences et des responsabilités à chaque instant. Le nom sur la bouteille transmet à la fois les compétences et les connaissances du passé et un engagement pour l'avenir".

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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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