Maison Trimbach - Pinot Noir Reserve - Cuvée 7

Maison Trimbach - Pinot Noir Reserve - Cuvée 7 - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Maison Trimbach - Pinot Noir Reserve - Cuvée 7

Vintage
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The 2017 Pinot Noir Réserve "Cuve 7" is based on destemmed grapes whose juice was fermented for 15 days before aging in a large oak cask. Intense and spicy or even peppery on the charmingly fruity, cherry-scented and open, elegant nose, this is a pure, fresh and aromatic, finely concentrated, textured and finessed Alsace Pinot with stimulating, refreshing acidity and terroir-driven grip as well as tart dark and spicy cherry aromas on the saline and vivacious finish. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Barr, Alsace, in November 2022 and at home in January 2023.
Type :
Blanc
Pays :
France
Région :
Alsace
Appellation :
Alsace
Producteur :
Maison Trimbach
Raisins/mélange :
Pinot Noir
ABV :
13.5%
Suggestion d'association :
Duck, Lobster, Green Vegetables, Goat Cheese, Citrus-Based Dishes

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Derrière la bouteille

Maison Trimbach

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Trimbach is a renowned wine producer located in the Alsace region of France. The Trimbach family has been producing wine for over 12 generations, dating back to 1626....

Trimbach is a renowned wine producer located in the Alsace region of France. The Trimbach family has been producing wine for over 12 generations, dating back to 1626. The family's dedication to quality and tradition has made them one of the most respected wine producers in the world.

Trimbach is known for their dry, elegant white wines, particularly their Rieslings. The grapes used in their wines are grown in the region's unique terroir, which is characterized by its limestone soils and cool climate. Trimbach's wines are made using traditional methods, with a focus on minimal intervention in the winemaking process.

One of Trimbach's most famous wines is their Clos Sainte Hune Riesling. This wine is made from grapes grown in a single vineyard, and is only produced in exceptional vintages. The wine is known for its intense minerality and complex aromas of citrus and floral notes.

Trimbach also produces a range of other white wines, including Gewürztraminer, Pinot Gris, and Muscat. These wines are all made with the same attention to detail and focus on quality as their Rieslings.

In addition to their white wines, Trimbach also produces a small amount of red wine. Their Pinot Noir is made using grapes grown in the Alsace region, and is known for its delicate fruit flavors and light body.

Overall, Trimbach is a producer that is dedicated to producing high-quality wines that reflect the unique terroir of the Alsace region. Their wines are elegant, complex, and perfect for those who appreciate the art of winemaking.

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Alsace - Caves Onshore

Alsace

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire...

L'Alsace est une région du nord-est de la France connue pour produire certains des meilleurs vins blancs du monde. La région a une longue histoire viticole, qui remonte à l'époque romaine. Les vins d'Alsace sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment le riesling, le gewürztraminer, le pinot gris et le muscat.

Le style de production en Alsace est unique, car les vins sont élaborés dans un style sec, avec peu ou pas de sucre résiduel. Cela permet aux saveurs naturelles des raisins de s'exprimer, ce qui donne des vins croquants, rafraîchissants et pleins de caractère.

La région est également connue pour ses vins mousseux, qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, semblable à celle du Champagne. Ces vins sont élaborés à partir d'un mélange de raisins, dont le pinot blanc, le pinot gris et le chardonnay, et sont vieillis pendant plusieurs années avant d'être commercialisés.

Dans l'ensemble, les vins d'Alsace sont très recherchés par les amateurs de vin du monde entier et sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique. Que vous soyez amateur de vins blancs secs ou de vins mousseux, l'Alsace a quelque chose à offrir à tous les palais.

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