Frescobaldi - Castelgiocondo - Brunello di Montalcino DOCG

Name: Frescobaldi - Castelgiocondo - Brunello di Montalcino DOCG
Brand: Frescobaldi
SKU: Frescobaldi - Castelgiocondo - Brunello di Montalcino - 2015 - 75cl
Price: 73.2 EUR
Availability: InStock

93 points - The Wine Advocate

Frescobaldi - Castelgiocondo - Brunello di Montalcino DOCG

93 points - The Wine Advocate

Vintage

2015

Taille

75cl

Prix

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I tasted this wine next to Frescobaldi's Chianti Classico Gran Selezione from their Tenuta Perano, and the differences between that wine and this are enormous. The 2015 Brunello di Montalcino CastelGiocondo takes us to the southern side of Tuscany, and despite the fact the grape used in both wines is the same (Sangiovese), these two wine are as different as day and night. This Brunello gives you more saturated color intensity, more substantial weight and density that you feel on all the senses. Its extraction is much thicker, and the bouquet opens to aromas of plummy dark fruit, black currant, tobacco and spice. That ample width and power make this a good choice next to a grilled T-bone steak.

Type :	Rouge
Pays :	Italie
Région :	Toscane
Appellation :	Brunello di Montalcino DOCG
Producteur :	Frescobaldi
Raisins/mélange :	Sangiovese
ABV:	14%

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Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane, en Italie. Il est élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese, cultivés dans les collines entourant...

Le Brunello di Montalcino est un vin rouge produit dans la région de Toscane, en Italie. Il est composé à 100 % de raisins Sangiovese, cultivés dans les collines entourant la ville de Montalcino. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes riches et complexes, ainsi que pour sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années.

L'histoire du Brunello di Montalcino remonte au XIVe siècle, lorsque le raisin Sangiovese a été planté pour la première fois dans la région. Toutefois, ce n'est qu'au milieu du XIXe siècle que le vin a commencé à être reconnu en dehors de la région. En 1888, le premier Brunello di Montalcino a été mis en bouteille par Ferruccio Biondi-Santi, un viticulteur local à qui l'on attribue la création du style moderne du vin.

Aujourd'hui, le Brunello di Montalcino est produit par un certain nombre d'exploitations viticoles de la région, chacune ayant son propre style et sa propre approche. Parmi les producteurs les plus connus figurent Biondi-Santi, Il Poggione et Banfi.

Le processus de production du Brunello di Montalcino est très réglementé, avec des règles strictes qui régissent tout, depuis les cépages utilisés jusqu'au processus de vieillissement. Les raisins doivent être récoltés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable avant d'être élevés en fûts de chêne pendant au moins deux ans. Après cette première période de vieillissement, le vin est vieilli en bouteille pendant quatre mois supplémentaires avant d'être mis en vente.

Le vin qui en résulte est d'une couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits rouges, de cuir et de tabac. En bouche, il est corsé et complexe, avec des saveurs de cerise, de prune et d'épices. Les tanins sont fermes et bien structurés, ce qui confère au vin une finale longue et persistante.

Dans l'ensemble, le Brunello di Montalcino est un vin très prisé des collectionneurs et des amateurs. Sa riche histoire, ses saveurs complexes et sa capacité à vieillir pendant de nombreuses années en font un véritable joyau du monde viticole italien.