France Burgundy Meursault Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous

91 points - The Wine Advocate
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Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Meursault Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père et Fils - Meursault - Les Clous

91 points - The Wine Advocate
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The 2020 Meursault Les Clous wafts from the glass with aromas of pear, grapefruit, hazelnuts, struck match, white flowers and Meyer lemon. Medium to full-bodied, satiny and expressive, it's an open, lively wine that concludes with a chalky finish.
Revealing attractive aromas of crisp Anjou pear, citrus oil, fresh hazelnuts, and white flowers, the 2018 Meursault Les Clous is medium to full-bodied, chiselled, and tensile, with lively acids and a mineral finish. Delicately textural and youthfully tightly wound, this will age with grace.

Bouchard Pere et Fils is a renowned wine producer based in the Burgundy region of France. With a history dating back to 1731, the company has grown to become one of the most respected wine producers in the world, known for its exceptional quality and attention to detail. One of the most popular wines produced by Bouchard Pere et Fils is the Meursault - Les Clous. This wine is made from Chardonnay grapes grown in the Meursault appellation, located in the Cote de Beaune region of Burgundy. The Les Clous vineyard is one of the most prestigious in the appellation, known for its unique terroir and exceptional quality grapes.

The production process for Meursault - Les Clous is meticulous and carefully controlled to ensure the highest quality wine. The grapes are handpicked and sorted to ensure only the best grapes are used in the wine. The wine is then fermented in oak barrels, which gives it a rich, complex flavor profile with notes of vanilla, butter, and toasted oak.

Meursault - Les Clous is a full-bodied wine with a rich, creamy texture and a long, lingering finish. It is a wine that can be enjoyed on its own or paired with a variety of foods, including seafood, poultry, and creamy pasta dishes. Overall, Bouchard Pere et Fils is a producer that is known for its exceptional quality wines, and Meursault - Les Clous is no exception. This wine is a testament to the company's commitment to producing wines that are both delicious and of the highest quality. If you are looking for a wine that is sure to impress, Meursault - Les Clous is definitely worth trying.

Aromas of pear, orange oil, mint and grapefruit introduce the 2022 Meursault Les Clous, a medium to full-bodied, satiny and giving wine with an expressive core of fruit and a saline finish.
Type :
 Blanc
Pays :
 France
Région :
 Bourgogne
Appellation :
 Meursault
Producteur :
 Bouchard Pere & Fils
Raisins/mélange :
 Chardonnay
Température de service :
 8° - 10° C
ABV :
 13.5%
Suggestion d'association :
 Crustacés, crabe, homard, fromage de chèvre, poulet, légumes verts

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Derrière la bouteille

Bouchard Père & Fils - Onshore Cellars

Bouchard Pere & Fils

Fondé en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bourgogne, perpétuant la tradition depuis près de 3 siècles et...

Fondé en 1731 à Beaune par Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils, est l'un des plus anciens domaines viticoles de Bourgogne, perpétuant la tradition depuis près de 3 siècles et 9 générations. En 1775, Joseph Bouchard acquiert ses premières vignes à Volnay dans le célèbre climat "Les Caillerets" et commence à développer le vignoble familial.

Pendant la Révolution française, les biens appartenant au clergé et à la noblesse sont confisqués et mis en vente. Le fils de Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, saisit l'occasion pour agrandir les vignobles de la famille à Beaune, y compris le célèbre "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus".

Cette volonté de constituer un domaine d'exception en Côte d'Or perdure au fil des générations et les acquisitions dans les meilleurs Villages se succèdent tout au long du XIXème siècle puis au début du XXème siècle.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne...

La région viticole française de Bourgogne est peut-être petite en taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut effrayer même un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte : la région est aussi compliquée que vous le souhaitez. Certes, on y trouve certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais on y trouve aussi des vins savoureux et abordables.

Principaux raisins :

Le pinot noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production totale de vin. Ce raisin rouge s'accommode très bien des sols calcaires et argileux, ce qui contribue à sa complexité. Les vins de pinot noir de Bourgogne ont une couleur qui va de la cerise à la brique, sont légers et présentent généralement des arômes de fruits rouges et d'épices. Le gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais il ne représente que 10 % des vignes.

Le chardonnay est le premier cépage des vins blancs de Bourgogne, avec 48 % de l'encépagement et 68 % de la production. Le chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère de délicats arômes floraux, fruités et minéraux, ainsi que des saveurs corsées. L'aligoté est le deuxième cépage blanc, avec 6 % de la production. {En savoir plus sur l'ancien cépage aligoté en Bourgogne.}

La région produit un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de chardonnay, de pinot noir, de pinot gris, d'aligoté, de gamay, de sacy et de melon. Les variétés comprennent le blanc, le blanc de blancs, le blanc de noirs et le rosé.

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Meursault

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Meursault is a wine appellation located in the Burgundy region of France. The history of winemaking in Meursault dates back to the Roman era, and the region has...

Meursault is a wine appellation located in the Burgundy region of France. The history of winemaking in Meursault dates back to the Roman era, and the region has been producing high-quality wines for centuries. The style of production in Meursault is heavily influenced by the unique terroir of the region, which is characterized by limestone-rich soils and a cool climate.

The primary grape variety grown in Meursault is Chardonnay, which is known for its ability to express the terroir of the region. The wines produced in Meursault are typically full-bodied and rich, with a complex bouquet of aromas and flavors. The wines are aged in oak barrels, which adds a layer of complexity and depth to the wine.

Meursault is known for producing some of the finest white wines in the world. The wines are typically dry, with a high level of acidity and a long finish. The flavors of Meursault wines are often described as nutty, with notes of hazelnut, almond, and toasted bread. The wines also have a distinct minerality, which is a result of the limestone soils in the region.

The most famous vineyards in Meursault are located on the slopes of the Côte de Beaune, which is a hillside that runs along the eastern edge of the region. The vineyards on the Côte de Beaune are known for producing some of the finest wines in the world, and the wines from Meursault are no exception.

Meursault is a region that is steeped in tradition, and the winemakers in the region take great pride in their craft. The wines produced in Meursault are a testament to the skill and dedication of the winemakers, and they are a true reflection of the unique terroir of the region.

In conclusion, Meursault is a wine appellation that is known for producing some of the finest white wines in the world. The region has a rich history of winemaking, and the wines produced in Meursault are a true reflection of the unique terroir of the region. If you are looking for a high-quality white wine that is full-bodied, complex, and rich, then Meursault is the perfect choice.

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