Prunotto - Costamiole - Riserva

89 points - The Wine Advocate
Prunotto - Costamiole - Riserva - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Prunotto - Costamiole - Riserva

89 points - The Wine Advocate
Vintage
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Il s'agit d'une expression mince et effilée du Nebbiolo. Le Barolo 2018 se présente sous une mince apparence grenat et procède à un moment plutôt bruyant sur le bouquet avec de grosses cerises et des fruits primaires associés. Il est facile en bouche, offrant plus de fruits et des tanins doux en cours de route. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin simple qui manque de profondeur.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Producteur :
Marchesi Antinori
Raisins/mélange :
Barbera
Température de service :
16° - 18° C
ABV:
14.5%
Suggestion d'association :
Gibier à plumes, agneau, bœuf, gibier à plumes, champignons, légumes-racines

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Derrière la bouteille

Antinori - Onshore Cellars

Marchesi Antinori

Antinori est le nom le plus célèbre du vin italien et l'influence de Piero Antinori au cours des 25 dernières années a été tout simplement révolutionnaire. Le fleuron d'Antinori...

Antinori est le nom le plus célèbre du vin italien et l'influence de Piero Antinori au cours des 25 dernières années a été tout simplement révolutionnaire. Le vin phare d'Antinori, le Tignanello, est apparu pour la première fois en 1971 et a fait sensation par son utilisation de cabernet sauvignon dans un assemblage de sangiovese et par sa pratique du vieillissement en petites barriques françaises. Antinori a été accusé de trahison vinicole et de trahison, mais rapidement, des assemblages de sangiovese et de cabernet vieillis en barrique ont commencé à apparaître dans toute la Toscane.

Marchesi Antinori
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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l’Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l’ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et sa plus grande...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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