Torbreck - Runrig - Shiraz Viognier
99 points - The Wine Advocate
98 points - The Wine Advocate
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Torbreck est un domaine viticole réputé situé dans la Barossa Valley, en Australie-Méridionale. Elle a été fondée en 1994 par David Powell, qui avait la passion de produire des vins reflétant le terroir unique de la région. La cave porte le nom d'une forêt d'Écosse où David Powell a passé son enfance.
L'un des vins les plus populaires produits par Torbreck est le Runrig Shiraz Viognier. Ce vin est un assemblage de raisins Shiraz et Viognier, cultivés dans la vallée de Barossa. Les raisins Shiraz confèrent au vin son goût riche et corsé, tandis que les raisins Viognier lui apportent un arôme floral et une touche d'acidité.
Les raisins utilisés pour produire le Runrig Shiraz Viognier sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs raisins sont utilisés. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant une période pouvant aller jusqu'à 30 mois, ce qui lui confère un profil aromatique complexe et une finale douce.
Le Runrig Shiraz Viognier est un vin destiné à être dégusté avec de la nourriture. Il se marie bien avec les viandes grillées, les légumes rôtis et les ragoûts copieux. C'est également un vin qui peut vieillir pendant plusieurs années, ce qui permet aux saveurs de se développer et de devenir plus complexes avec le temps.
Dans l'ensemble, le Runrig Shiraz Viognier est un vin très recherché par les amateurs de vin du monde entier. Son mélange unique de raisins Shiraz et Viognier, associé à un processus de production minutieux, en fait un vin vraiment unique.
Type : |
Rouge |
Pays : |
Australie |
Région : |
Australie méridionale |
Appellation : |
Vallée de la Barossa |
Producteur : |
Torbreck |
Raisins/mélange : |
Syrah, Viognier |
ABV: |
15% |
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