
- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Glenmorangie - Original - 12 yrs
Millésime
Format
Prix
€56.40 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
Un single malt emblématique des Highlands écossais, vieilli en fûts de chêne blanc américain ayant précédemment contenu du bourbon. Ce whisky offre un profil aromatique lisse, équilibré et raffiné. Délicat, mariant des notes de vanille, de fleurs blanches, d'agrumes confits et d'amandes, il révèle une texture soyeuse avec des saveurs de miel, de pêche mûre, de caramel et une touche subtile de noix de coco. La finale est longue et légèrement épicée, avec une touche subtilement boisée. Glenmorangie The Original est élaboré dans des alambics très hauts, les plus hauts d'Écosse, ce qui contribue à sa légèreté et sa pureté.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Whisky
- Producteur
- Glenmorangie
- Pays
- Écosse
- Région
- Highlands
Technique
- Millésime
- 12 yrs
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 18° - 22° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Whisky
Glenmorangie Original est un single malt Highland qui exemplifie l'engagement de la distillerie envers la qualité et le savoir-faire. Fondée en 1843, Glenmorangie s'est établie comme l'un des producteurs de whisky les plus respectés d'Écosse, reconnu pour son approche innovante de l'élevage et de la distillation. L'expression Original est élevée pendant 12 ans en fûts de bourbon usagés, livrant un whisky Highland équilibré et accessible à 40% ABV.
Situé dans les Highlands du nord près de Tain, Glenmorangie bénéficie du terroir distinctif de l'Écosse et des eaux pures qui s'écoulent des sources Tarlogie Springs. Les alambics en cuivre remarquablement hauts de la distillerie, les plus hauts d'Écosse--contribuent au caractère léger et élégant qui définit le style de maison de la marque. Ce whisky illustre le profil caractéristique de la région Highland : lisse, polyvalent et raffiné.
Glenmorangie Original constitue une excellente introduction au whisky single malt premium et s'accorde bien avec la gastronomie raffinée, les fruits de mer et les plats légers. Son accessibilité et sa qualité constante en font un choix sophistiqué pour les collectionneurs aguerris comme pour ceux qui découvrent le whisky Highland pour la première fois.


The Highland Reverie
The Highland Reverie est un cocktail shaké à base de Glenmorangie - Original - 12 yrs, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Un zeste d'orange confit (2 cm x 4 cm) posé à plat sur la mousse, légèrement saupoudré de cannelle moulue à travers un tamis fin
Ingrédients
- 45 ml Glenmorangie Original 12 Years Old
- 20 ml liqueur de miel
- 15 ml jus de citron frais
- 10 ml sirop de vanille
- 2 traits d'Angostura bitters
- 1 blanc d'œuf
- Une traits d'eau filtrée
Préparation
- Versez tous les ingrédients sauf l'eau dans un shaker à cocktail
- Effectuez un dry shake (sans glaçons) pendant 10 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf
- Ajoutez une grande poignée de glaçons au shaker
- Secouez vigoureusement pendant 12 secondes jusqu'à refroidissement
- Versez en double tamis dans le verre préparé
- Laissez la mousse reposer 5 secondes avant de servir
Service
Verre coupe refroidi à 4°C. Décorer avec un seul zeste d'orange confite torsadé (2cm x 4cm) placé horizontalement sur la mousse. Saupoudrer légèrement la mousse de cannelle moulue appliquée à travers un tamis fin. Présenter sans accompagnements supplémentaires.
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Producteur
Glenmorangie
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