Girolamo Russo - Feudo - Etna Bianco DOC

Girolamo Russo s'impose comme l'un des plus respectés vignerons de Sicile, réputé pour l'élaboration de vins élégants qui capturent l'essence du terroir volcanique du Mont Etna. Le Feudo représente l'engagement du producteur à exprimer le caractère distinctif de l'Etna DOC à travers des cépages siciliens indigènes.

Ce vin blanc allie le Grecanico et le Carricante, tous deux bien adaptés aux vignobles d'altitude de l'Etna. Les sols volcaniques et le climat montagnard frais confèrent une robe minérale avec une acidité vive, tandis que la maturité naturelle des raisins livre un vin aux généreuses proportions avec une complexité chaleureuse et des notes d'agrumes. À 15% ABV, il équilibre la richesse et la fraîcheur, se révélant bien plus qu'un simple vin blanc.

Polyvalent à table, le Feudo s'accorde magnifiquement avec un risotto aux champignons, les viandes grillées et autres plats substantiels qui bénéficient de son poids et de sa minéralité. Un excellent choix pour les collectionneurs avertis en quête d'une expression authentiquement sicilienne.