- Biodynamique

- Points Robert Parker (RP)
- Points Vinous
Palma - Vodka
Prix
€40.80 HT
En stockEn stock
- Bio
Notes de dégustation
PALMA VODKA est élaborée avec du bio et de l'eau pure de Majorque, enrichie d'une touche de « FLOR DE SAL » pour créer une vodka bio au profil aromatique unique. Flor de Sal Depuis des siècles, Majorque est réputée pour son sel marin de haute qualité. Le sel est récolté dans les marais salants d'Es Trenc (au sud-est de l'île) et séché lentement au soleil majorquin, selon une méthode ancestrale. Chaque cristal capture l'essence méditerranéenne grâce à l'eau pure d'Es Trenc, aux températures estivales chaudes et aux brises marines.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Vodka
- Producteur
- Mallorca Distillery
- Pays
- Espagne
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 6° - 8° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Vodka
Palma Vodka représente l'héritage distinctif de la production d'alcools de Mallorca Distillery, un producteur enraciné dans les îles Baléares dynamiques d'Espagne. Élaborée avec précision et raffinement, cette vodka à 40% ABV incarne les normes de qualité attendues par les amateurs d'alcools exigeants en quête d'alternatives premium aux offres grand public.
Mallorca Distillery allie les techniques de distillation traditionnelles au caractère naturel de la région méditerranéenne. La vodka Palma offre le profil pur et polyvalent qui définit la catégorie, ce qui en fait un ajout essentiel à tout bar de luxe, qu'il soit à bord d'un yacht privé, dans un chalet de montagne, ou ornant les étagères d'établissements de fine dining. Son caractère neutre et sa finale souple la rendent tout aussi adaptée aux cocktails classiques qu'à une dégustation pure.


Palma Passion
Palma Passion est un cocktail shaké à base de Palma - Vodka, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fine rondelle de citron vert sur le bord et poudre d'or comestible saupoudrée sur la mousse
Ingrédients
- 50 ml Palma - Vodka
- 25 ml Purée de fruit de la passion
- 15 ml Jus de citron vert
- 10 ml Sirop simple
- 15 ml Blanc d'œuf
Préparation
- Versez tous les ingrédients dans un shaker.
- Secouez à sec (sans glaçons) pendant 10-15 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
- Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant 15-20 secondes.
- Versez le mélange en double filtration dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre à coupe, garni d'une fine tranche de citron vert posée sur le bord du verre, et une poudre d'or alimentaire saupoudrée sur la mousse.
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Derrière la bouteille
Producteur
Mallorca Distillery
Mallorca Distillery opère depuis les îles Baléares en Espagne, en se concentrant spécifiquement sur la production de gin. La distillerie porte le nom de Mallorca, la plus grande île de l'archipel, et crée des spiritueux qui…
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