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Lustau - Vermut Rouge
Prix
€24.40 HT
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Notes de dégustation
Robe acajou rouge avec des reflets rougeâtres. Des arômes sucrés de fruits mûrs se mêlent à des notes d'agrumes et de notes herbacées, sur une base de bois fumé. En bouche, il est savoureux, velouté et équilibré. Une finale amère, avec un arrière-goût délicat et distinctif de noisette.
Plus d'informations
À propos : Vermouth
Le Vermut Rouge de Lustau est un vermouth rouge espagnol, aromatisé et fortifié dans le style classique à 15° ABV, élaboré pour être dégusté aussi bien pur qu'en cocktail.
Attendez-vous à une robe rubis profonde, des notes d'écorce d'orange séchée, d'herbes amères et une touche de sucre caramélisé, avec une finale persistante et délicatement amère. À servir frais à 7-9°C sur glaçons avec un zeste, ou à utiliser comme base d'un Negroni ou d'un Manhattan au bar du yacht.
Lustau Rouge Renaissance
Lustau Rouge Renaissance est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Lustau - Vermut Rouge, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste d'orange pressé
Ingrédients
- 60ml Lustau - Vermut Rouge
- 20ml Hennessy VSOP Cognac
- 2 Angostura Bitters
- 10ml traits - Sirop de sucre Demerara (1:1)
Préparation
- Remplissez un verre de mixologie de glaçons.
- Ajoutez le Lustau - Vermut Rouge, le Hennessy VSOP Cognac et l'Angostura Bitters.
- Mélangez délicatement pendant 20-30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Versez dans un verre à cocktail refroidi.
- Exprimez délicatement l'huile d'un zeste d'orange au-dessus de la surface du cocktail, puis jetez le zeste.
Service
Verre à cocktail, zeste d'orange exprimé en décoration.
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Derrière la bouteille
Producteur
Lustau
Lustau est un producteur de xérès basé à Jerez de la Frontera dans la région d'Andalousie en Espagne du Sud, opérant au sein de l'Appellation d'Origine Contrôlée Jerez-Xérès-Sherry. La maison se spécialise exclusivement dans la…
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