Auntsfield Estate est un domaine viticole situé à Marlborough, la plus grande et la plus établie région viticole de la Nouvelle-Zélande. Le domaine produit des vins centrés sur les cépages qui ont défini la réputation de Marlborough à l'international, avec une offre actuelle concentrée sur la production de vins blancs.
Marlborough est devenu synonyme de Sauvignon Blanc, une position construite au cours des quatre dernières décennies grâce à une qualité constante et au terroir distinctif de la région. Le climat frais de la région, caractérisé par une variation thermique diurne importante entre les journées chaudes et les nuits fraîches, crée des conditions qui préservent l'acidité et développent les caractéristiques de fruits intenses pour lesquelles la région est connue. Les sols varient à travers les vallées et les plaines de la région, influençant l'expression des vins qui y sont produits.
La gamme actuelle d'Auntsfield comprend un Sauvignon Blanc Single Vineyard, reflétant l'accent du producteur sur l'expression spécifique au terroir au sein de Marlborough. L'approche consistant à désigner les vins par des parcelles de vignobles individuels suggère une emphase sur la compréhension et la communication des distinctions que les différents microclimats et types de sols apportent au vin final.
