The Macallan - 15 yrs - Double Cask

Name: The Macallan - 15 yrs - Double Cask
Brand: The Macallan
SKU: Macallan - 15 yrs - Double Cask - 70cl
Price: 244.8 EUR
Availability: InStock

Format

70 cl

Prix

€244.80

En stock

Notes de dégustation

Deux chênes distincts créent l'harmonie parfaite au sein d'un single malt exceptionnel. Les whiskies The Macallan Double Cask sont vieillis dans deux types de chêne, dans des fûts artisanaux spécialement sélectionnés et assaisonnés avec du xérès Oloroso sec. Le chêne américain confère des saveurs délicates de vanille, d'agrumes et de caramel au beurre, tandis que le chêne européen livre les épices subtiles et incontournables de The Macallan. Une fois maturation après 15 ans, ces deux whiskies exceptionnels s'unissent pour créer un single malt distinctif avec un goût et un caractère plus sucrés et plus chauds. À déguster pur, sur glaçons, ou en cocktail. Il est de couleur caramel au beurre doré. Des arômes de fruits secs, de toffee et de vanille émergent, en couches avec un chêne lisse et une pomme cuite. Des notes subtiles de miel et de chocolat apportent l'équilibre et la profondeur. En bouche, le raisin sec et le raisin de Smyrne dominent, complétés par des touches de vanille, d'épices boisées et d'agrumes brillants. La finale est chaude et persistante, avec une touche de gingembre qui s'adoucit en caramel et agrumes, laissant une sensation en bouche crémeuse et durable.

Plus d'informations

Origine

Type: Whisky
Producteur: The Macallan
Pays: Écosse
Région: Speyside
Style: Whisky Pur Malt

Technique

Millésime
Cépages
Degré d’alcool: 43%
Format: 70cl
Élevage
Service: 18° - 20° C
Fenêtre de dégustation

Caractéristiques

À propos : Whisky

Macallan est une distillerie écossaise renommée qui produit depuis plus de 200 ans certains des plus fins single malts du monde. The Macallan 15 Year Old Double Cask est une expression premium vieillie dans une combinaison de fûts de chêne américain et européen, donnant naissance à un profil aromatique complexe et riche.

The Macallan 15 Year Old Double Cask présente une robe ambrée profonde avec des arômes de fruits secs, vanille et toffee. En bouche, il est onctueux et crémeux avec des notes de miel, cannelle et gingembre. La finale est longue et chaleureuse avec une pointe de chêne.

Le processus de vieillissement en double fût utilisé par Macallan consiste à vieillir le whisky dans deux types différents de fûts de chêne. Les fûts de chêne américain apportent une saveur douce et vanillée, tandis que les fûts de chêne européen ajoutent un caractère épicé et fruité. La combinaison de ces deux fûts résulte en un whisky à la fois complexe et équilibré.

Macallan est réputée pour son engagement envers la qualité et le savoir-faire. La distillerie utilise uniquement les meilleurs ingrédients et des méthodes traditionnelles pour produire ses whiskies. The Macallan 15 Year Old Double Cask témoigne de ce dévouement et est incontournable pour tout amateur de whisky.

Highland Harmony

Highland Harmony est un cocktail mélangé à la cuillère à base de The Macallan - 15 yrs - Double Cask, servi dans un verre old fashioned.

Préparation: Mélangé à la cuillère
Verre: Verre old fashioned
Glace: Gros glaçon
Garniture: Zeste d'orange

Ingrédients

60 ml The Macallan - 15 ans - Double Cask
20 ml Amontillado sherry
10 ml sirop de miel
2 traits Angostura bitters
Zeste d'orange pour la décoration

Préparation

Remplissez un verre à mélanger de glaçons.
Ajoutez The Macallan - 15 yrs - Double Cask, du xérès Amontillado, du sirop de miel et des traits d'Angostura bitters.
Mélangez doucement pendant 20–30 secondes jusqu'à bien refroidir.
Versez dans un verre rocks refroidi sur un glaçon géant.
Exprimez les huiles essentielles d'un zeste d'orange au-dessus du cocktail et utilisez-le comme garniture.

Service

À servir dans un verre à whisky classique avec un large glaçon et garni d'une torsade d'orange.

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