Cardhu - Amber Rock - 70cl - Onshore Cellars
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On the nose; the sweetness of pears, tropical fruits and vanilla. Then you can smell white chocolate and almonds. Taste; spicy, sweet and fruity with notes of lemon and oak. Long and creamy finish with a recurrent sweetness.
Type :
Whisky
Pays :
Écosse
Région :
Speyside
Producteur :
Cardhu Distillery
Style :
Single Malt
ABV :
40%

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A historic stone building with a red door labeled Cardhu, surrounded by warm lighting and flower boxes under the windows. A pale sky is visible above.

More about Cardhu Distillery

Cardhu Distillery is a renowned producer of single malt Scotch whisky, located in the Speyside region of Scotland. The distillery has a rich history, dating back to 1824...

Cardhu Distillery is a renowned producer of single malt Scotch whisky, located in the Speyside region of Scotland. The distillery has a rich history, dating back to 1824 when it was founded by John Cumming. Originally known as Cardow Distillery, it was later renamed to Cardhu in 1884.

Cardhu is known for its smooth and mellow whisky, which is the result of the distillery's unique production process. The water used in the production of Cardhu whisky comes from the Mannoch Hill spring, which is located on the distillery's grounds. The water is soft and pure, which helps to create a whisky that is smooth and easy to drink.

The barley used in the production of Cardhu whisky is also of the highest quality. It is sourced from local farms and is carefully selected to ensure that only the best grains are used. The barley is then malted on site, using traditional methods, before being mashed and fermented.

The whisky is then distilled twice in copper pot stills, which are heated by steam. This process helps to create a whisky that is rich and full-bodied, with a complex flavour profile. The whisky is then aged in oak casks, which have previously held bourbon or sherry. The casks are stored in the distillery's warehouses, where they are carefully monitored and checked regularly.

Cardhu produces a range of single malt whiskies, including the popular Cardhu 12 Year Old and Cardhu Gold Reserve. These whiskies are known for their smooth and mellow flavour, with notes of honey, vanilla and fruit. They are perfect for sipping on their own, or for use in cocktails.

Overall, Cardhu Distillery is a must-visit for any whisky lover. Its rich history, unique production process and high-quality whiskies make it one of the best distilleries in Scotland.

Cardhu Distillery
Speyside

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Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située dans le nord-est de l'Écosse et est...

Le Speyside est une région d'Écosse réputée pour sa production de whisky écossais single malt. La région est située dans le nord-est de l'Écosse et abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde. Le Speyside est connu pour ses whiskies doux, fruités et complexes, qui sont souvent vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur goût distinctif.

L'une des distilleries les plus célèbres de Speyside est Glenlivet. Fondée en 1824, Glenlivet est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse et est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenlivet produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Macallan est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1824, Macallan est connue pour ses whiskies single malt riches et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de sherry pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Macallan produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Balvenie est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1892, Balvenie est connue pour ses whiskies single malt doux et complexes, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Balvenie produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Glenfiddich est une autre distillerie célèbre de Speyside. Fondée en 1886, Glenfiddich est connue pour ses whiskies single malt doux et fruités, qui sont vieillis dans des fûts de chêne pour leur donner leur saveur particulière. La distillerie est située au cœur du Speyside et est entourée par la magnifique campagne écossaise. Glenfiddich produit une gamme de whiskies, dont le classique 12 ans d'âge, le riche et complexe 18 ans d'âge et le rare et exclusif 25 ans d'âge.

Outre le whisky, le Speyside est également connu pour sa production de gin. Caorunn est l'un des producteurs de gin les plus célèbres du Speyside. Fondé en 2009, Caorunn est connu pour son gin doux et complexe, élaboré à partir d'un mélange unique de plantes, notamment la baie de sorbier, la bruyère, le pissenlit et la pomme coul blush. Le gin est distillé en petites quantités et vieilli dans des fûts de chêne pour lui donner sa saveur particulière.

Dans l'ensemble, le Speyside est une région réputée pour sa production de whisky et de gin de haute qualité. La région abrite certaines des distilleries les plus célèbres du monde et est connue pour ses spiritueux doux, fruités et complexes. Que vous soyez amateur de whisky ou de gin, le Speyside est une région qui ne manquera pas de vous impressionner.

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