2021 - Château Cos D'Estournel - Les Pagodes de Cos - Saint-Estèphe
- 2021
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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Prix
€181.20 HT
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Composed of 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, yields for the grand vin in 2017 were 43 hectoliters per hectare, and it was aged in 60% new oak. It came in at an alcohol of 13% and an IPT of 68. Deep garnet-purple colored, the 2017 Cos d'Estournel needs a little coaxing to unfurl, revealing beautiful expressions of preserved plums, boysenberries, blackcurrant pastilles and wild blueberries with hints of Indian spices, menthol, lilacs and mossy tree bark plus a compelling suggestion of iron ore. Medium to full-bodied, the palate has a solid backbone of firm, grainy tannins and well-knit freshness supporting the tightly wound blue and black fruits layers, finishing long and fragrant. This wine will need a good 5-7 years in bottle before it begins to blossom and should go on for at least another 40 years. I expect this wine to be a blockbuster of a head-turner when I come back and taste it at 10 years of age!
Le 2002 Cos d'Estournel est un assemblage de 58% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot. Ce millésime a connu une maturation tardive avec des conditions météorologiques magnifiques en septembre et des rendements très faibles cette année. D'une robe grenat profond avec une touche de brique, le nez offre des notes de tabac, de cèdre, d'extrait de levure sur un cœur de figues, de mûres séchées, de cake aux fruits, d'herbes sautées et de toast à la cannelle avec une pointe de thé oolong. De corps moyen, le palais présente beaucoup de fraîcheur, avec des tannins fermes mais granuleux et de nombreuses saveurs de baies séchées matures, finissant long et épicé.
Producteur
Château Cos D'estournel est un producteur de vin réputé situé dans l'appellation Saint-Estèphe de la région de Bordeaux en France. L'histoire de ce domaine remonte au début du XIXe siècle lorsque Louis Gaspard d'Estournel…
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