Numanthia

Numanthia est un vignoble espagnol situé dans l'appellation Toro en Castilla y León. Le domaine se concentre sur la production de vins rouges à partir du cépage emblématique de la région, le Tempranillo, connu localement sous le nom de Tinta de Toro. Le vignoble tire son nom de l'ancienne cité celtibère de Numantia, reflétant l'importance historique de cette zone au cœur de l'Espagne.

L'appellation Toro se caractérise par son climat continental avec des étés chauds et secs et des hivers rigoureux, associés à des sols sablonneux qui aident les vignes à survivre aux conditions extrêmes de la région. La Tinta de Toro, le clone local du Tempranillo, développe des peaux épaisses et une concentration intense en raison du climat rude, produisant généralement des vins rouges puissants et charpentés avec une robe profonde et des tannins robustes. L'appellation a été établie en 1987, reconnaissant le potentiel de la zone pour produire des vins distinctifs à partir de vieilles vignes.

La gamme actuelle de Numanthia comprend leur cuvée Termes, qui met en valeur le caractère du Tempranillo issu de ce terroir exigeant. Les vins de cette région sont réputés pour leur capacité à bien vieillir, développant de la complexité tout en conservant le caractère de fruits concentrés et affirmé qui définit Toro.