Stephane Robert - Domaine du Tunnel - Cornas

Domaine du Tunnel s'impose comme un producteur de référence à Cornas, l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce domaine emblématique élabore des vins de Syrah élégants et de garde qui capturent l'essence des pentes granitiques abruptes et du climat continental. La philosophie de vinification du domaine privilégie l'intervention minimale et le respect du terroir, permettant au caractère unique de Cornas de briller à travers chaque millésime.

Ce vin rouge exprime le profil classique d'un Cornas Syrah de qualité : herbacé et minéral avec des tannins frais et mûrs et une structure complexe qui récompense un élevage soigné. À 14° d'alcool, il conjugue la puissance et la finesse, une signature de la vinification de la Vallée du Rhône septentrionale. Le vin s'accorde magnifiquement avec les légumes grillés, les plats à base de champignons et la charcuterie, tandis que sa structure convient aussi à l'agneau, au boeuf, au chevreuil et au canard. Il s'accompagne tout aussi bien d'un Comté ou d'un Gruyère affiné et d'une cuisine aromatique aux saveurs herbacées.

Qu'il soit sélectionné pour une cave à vin, un établissement de fine dining ou une occasion spéciale, le Cornas de Domaine du Tunnel représente un travail d'orfèvrerie viticole sérieuse issue de l'une des régions les plus respectées de France.