Moët & Chandon - Brut Imperial

Moët & Chandon - Brut Imperial - NV - 75cl - Onshore Cellars

Moët & Chandon - Brut Imperial

Vintage
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"Notably deep and rich on the nose. Lots there even if slightly muted but good balance and texture. Pretty rewarding and very easy to drink." Jancis Robinson
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Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Moet & Chandon
Raisins/mélange :
Mélange de champagne
Style :
Brut
ABV :
12.5%
Suggestion d'association :
Shellfish, Crab, Lobster, Fruit-Based Desserts, Nuts and Seeds, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Derrière la bouteille

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Moet & Chandon

Since 1743 when it was founded, Moët & Chandon has been passing down unequaled winemaking savoir-faire and an innovative and pioneering spirit from generation to generation.

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Since 1743 when it was founded, Moët & Chandon has been passing down unequaled winemaking savoir-faire and an innovative and pioneering spirit from generation to generation.

Claude Moët, its founder, was the first person to embody these values when he made his Champagne the most sought-after in Europe. With his grandson, Jean Remy Moët, a pioneering and visionary mind, Moët & Chandon became a major international champagne brand. This saga quickly transformed the family House into a worldwide symbol of success.

The 1,190 hectares of rich limestone soil, 50% of which is classed as Grand Cru and 25% Premier Cru, make up the largest vineyard area in Champagne. Underground, the Moët & Chandon cellars are the most extensive in the region. Extending more than 28 kilometers, they form a subterranean labyrinth where the wine metamorphoses under optimum conditions of humidity and temperature.

Moet & Chandon
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Champagne

C'est en 1668 que Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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