Livio Felluga est un producteur de vin basé dans la zone Colli Orientali del Friuli du Friuli-Venezia Giulia, dans le nord-est de l'Italie. Le domaine opère au sein de l'une des zones DOC les plus respectées de la région, se concentrant principalement sur la production de vins blancs aux côtés de rouges sélectionnés. Leurs vignobles sont situés sur le terrain de coteaux qui caractérise cette partie du Friuli, où le climat continental et les sols marne-grès créent des conditions favorables pour les variétés de raisins internationales et indigènes.

La DOC Colli Orientali del Friuli est reconnue pour la production de vins blancs minéraux et croquants qui expriment la composition géologique unique du territoire. Cette région bénéficie d'un climat influencé par les conditions alpines et adriatiques, créant une variation thermique diurne significative qui aide à préserver l'acidité des raisins. La région a une affinité particulière pour des variétés comme le Friulano, le Pinot Grigio et le Sauvignon Blanc, qui prospèrent dans les sols bien drainés et le climat modéré.

La gamme actuelle de Livio Felluga démontre cet accent régional, avec plusieurs millésimes de Pinot Grigio de la DOC Colli Orientali del Friuli formant le cœur de leur production de vins blancs. Leur portefeuille inclut l'élevage Terre Alte, un assemblage blanc combinant Sauvignon Blanc, Friulano et Pinot Bianco de la sous-zone DOCG Rosazzo. Le domaine produit également Vertigo Rosso, un vin rouge à base de Cabernet Sauvignon sous la classification IGT Venezia Giulia plus large.

La Friuli Venezia Giulia est une région située dans le nord-est de l'Italie, bordant l'Autriche et la Slovénie. La région est connue pour la production de vins blancs de haute qualité, en particulier ceux fabriqués à partir du cépage Friulano. La région produit également des vins rouges, tels que le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Schioppettino.

L'histoire de la vinification en Friuli Venezia Giulia remonte à l'époque romaine, la région étant un important centre commercial du vin au Moyen Âge. Les traditions vinicoles de la région ont été davantage développées au cours du 19e siècle, avec l'introduction de techniques modernes de vinification.

Le style de production en Friuli Venezia Giulia se caractérise par un accent mis sur la qualité plutôt que la quantité. Les vignerons de la région utilisent des pratiques agricoles durables et biologiques, et de nombreux vins sont produits en utilisant des méthodes traditionnelles, telles que la récolte manuelle et la fermentation naturelle.

En plus du vin, la Friuli Venezia Giulia est également connue pour la production d'une variété de spiritueux, notamment la grappa et l'amaro. La grappa est un spiritueux italien traditionnel fabriqué à partir des marcs (les pelures de raisin, les pépins et les tiges résiduels) de la production de vin. L'amaro est une liqueur herbeuse amère qui est souvent consommée en tant que digestif.

Dans l'ensemble, la Friuli Venezia Giulia est une région qui est riche en traditions vinicoles et produit certains des meilleurs vins et spiritueux d'Italie. Son accent sur la qualité et la durabilité a contribué à établir la région comme un leader dans le monde du vin et des spiritueux.

L'appellation Colli Orientali del Friuli DOC est une appellation prestigieuse dans la région Friuli-Venezia Giulia du nord-est de l'Italie. Nichée le long des contreforts près de la frontière slovène, cette région est célébrée pour ses vins blancs et rouges exceptionnels, élaborés avec précision et soin pour mettre en valeur le terroir unique.

Le Terroir

Les collines ondulantes de Colli Orientali bénéficient de sols de marne et de grès, connus localement sous le nom de « ponca », qui contribuent à la complexité et à la minéralité des vins. Un climat doux et ensoleillé, influencé par la mer Adriatique proche et les Alpes, offre des conditions de croissance idéales pour les variétés de raisin autochtones et internationales.

Les Vins

L'appellation Colli Orientali del Friuli DOC est réputée pour sa diversité, produisant des vins blancs et rouges d'une qualité remarquable :

• Vins Blancs : Des variétés comme Friulano, Ribolla Gialla et Malvasia prospèrent ici, produisant des vins élégants avec une acidité vibrante et des profils floraux et fruités.
• Vins Rouges : Refosco dal Peduncolo Rosso et Schioppettino créent des rouges structurés et aromatiques, tandis que les variétés internationales comme Merlot et Cabernet Sauvignon excellent également.
• Vins Doux : L'appellation est célèbre pour ses exquis vins doux Picolit et Verduzzo, souvent dégustés en tant que vins de dessert ou associés à des fromages affinés.

Pourquoi Explorer Colli Orientali del Friuli ?

Cette appellation offre une fenêtre sur le riche patrimoine vinicole du Friuli. Axée sur les variétés autochtones et les pratiques durables, l'appellation Colli Orientali del Friuli DOC présente des vins qui non seulement s'enracinent dans la tradition, mais sont également innovants et expressifs du caractère unique de la région.

Explorez l'élégance raffinée des vins Colli Orientali del Friuli DOC, où des siècles de tradition rencontrent l'art de la vinification moderne.