Dr. Thanisch - Bernkasteler Graben - Riesling Spatlese - Mosel

Dr. Thanisch est l'un des plus prestigieux domaines de la Mosel, réputé pour produire des vins de Riesling élégants qui expriment le terroir distinctive des pentes de vignobles les plus escarpées d'Allemagne. Le vignoble Bernkasteler Graben, avec ses sols riches en ardoise et son exposition sud, produit des Rieslings d'une finesse exceptionnelle et d'une complexité minérale remarquable. Ce Spätlese représente la maîtrise du cépage par le domaine, un vin blanc léger avec des notes vibrantes de fruits à noyau et tropicales, équilibré par une acidité vive et des épices délicates.

À 8% ABV, c'est un vin d'une retenue et d'une élégance remarquables, conçu pour une dégustation tranquille plutôt qu'une consommation importante. La douceur naturelle du raisin Riesling est soigneusement gérée pour créer un vin d'harmonie et de fraîcheur. Accordez-le avec des fruits de mer, des crabes et du homard pour les accords classiques de la Mosel, ou explorez sa polyvalence avec la cuisine asiatique, les plats aux herbes aromatiques prononcées, et les desserts à base de fruits. Un choix idéal pour les réceptions sophistiquées à bord ou à la villa.