Masseria Surani - Dionysos - Primitivo Di Manduria Riserva

Le Dionysos de Masseria Surani est un vin rouge corsé de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'une des appellations les plus célèbres de la Pouille, dans le sud de l'Italie. Élaboré à partir de raisins Zinfandel, connus localement sous le nom de Primitivo, ce vin met en avant le terroir ensoleillé de la région et la tradition viticole du domaine. La structure tannique ferme et le caractère de fruits noirs reflètent à la fois l'intensité naturelle du cépage et le savoir-faire soigné du domaine.

À 13,5 % vol., ce vin de catégorie Riserva frappe un équilibre entre la puissance et l'élégance, avec des sous-tons terreux et une épice subtile qui témoignent du caractère minéral distinctif du Primitivo di Manduria. La robe médium et les tannins structurés le rendent exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec des côtelettes d'agneau grillées, des fromages affinés et durs, des plats à base de bœuf et des préparations à base de tomate. Il se marie tout aussi bien avec les viandes grillées lors d'un dîner en villa privée ou en tant que figure de proue sur une liste de vins de fine dining.