Sec - Champagne est un producteur de vins prestigieux situé dans la région de Champagne en France. Fondée en 1936 par Robert et Solange Forget, la maison vinicole possède une longue tradition de production de Champagnes de haute qualité appréciés dans le monde entier.
La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, est réputée pour son climat frais, ses sols crayeux et ses techniques vinicoles spécifiques qui permettent la production du célèbre vin effervescent. Elle est divisée en cinq principales zones : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar et Côte de Sézanne. Chacune de ces zones possède son propre terroir unique, qui contribue aux caractéristiques distinctes des Champagnes qui y sont produits.
Sec - Champagne est situé dans la Vallée de la Marne, une zone connue pour son cépage Pinot Meunier. Ce raisin, ainsi que le Pinot Noir et le Chardonnay, sont les trois cépages principaux utilisés dans la production de Champagne. Sec - Champagne est fier d'utiliser uniquement les meilleurs raisins de ses propres vignobles, ainsi que des raisins soigneusement sélectionnés provenant de producteurs partenaires de confiance dans la région.
La maison vinicole propose une gamme de Champagnes, chacun mettant en avant les caractéristiques uniques du terroir de la Vallée de la Marne. Le Sec - Champagne Brut Tradition est un assemblage des trois cépages, avec une présence dominante de Pinot Meunier. Cela donne un Champagne vibrant et fruité avec un délicat arôme floral et une finale longue et vive. D'autre part, le Sec - Champagne Rosé est un assemblage de Pinot Meunier et de Pinot Noir, lui donnant une belle teinte rose et un profil aromatique fruité, mais complexe.
Outre leurs Champagnes classiques, Sec - Champagne produit également un Champagne millésimé, le Sec - Champagne Vintage 2012. Ce vin est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés de la récolte exceptionnelle de 2012 et vieilli pendant six ans en cave,
