Brut

Qu'est-ce que le Champagne Brut ?
Comme tous les Champagnes, le Champagne Brut est élaboré à partir de raisins cultivés dans le nord-est de la France, autrement connu sous le nom de province de Champagne. Assez simple, n'est-ce pas ? Eh bien, il y a en fait un certain nombre de classifications au sein de la catégorie Champagne qui compliquent les choses.

Le Champagne est classifié par douceur. Brut, qui signifie « sec, brut ou non raffiné » en français, est la classification la plus sèche (c'est-à-dire la moins sucrée) du Champagne. Pour être considéré comme Brut, le Champagne doit être élaboré avec moins de 12 grammes de sucre ajouté par litre. Le Champagne Brut est le style de vin pétillant le plus courant.