Inaba Shuzo - Stella Muroka - Nama Genshu

Inaba Shuzo est une brasserie de saké japonaise qui produit un saké de haute qualité depuis plus de 150 ans. La brasserie est située dans la ville de Tatsuno dans la préfecture de Hyogo, connue pour sa source d'eau pristine et son climat idéal pour la production de saké.

L'un des sakés les plus populaires d'Inaba Shuzo est le Stella Muroka Nama Genshu. Ce saké est élaboré selon la méthode traditionnelle « muroka », ce qui signifie qu'il n'est pas filtré au charbon actif, ce qui en résulte un profil de saveur plus riche et complexe. La désignation « nama » signifie que le saké n'est pas pasteurisé, lui donnant un goût frais et vivant. Enfin, la désignation « genshu » signifie que le saké n'est pas dilué, ce qui en résulte une teneur en alcool plus élevée et une saveur plus intense.

Le Stella Muroka Nama Genshu présente un bouquet délicat de riz et une légère note de douceur en bouche, suivis d'une finale sèche et crisp. Il s'accorde bien avec une variété de plats japonais, notamment les sushis, les sashimis et les viandes grillées.

Dans l'ensemble, le Stella Muroka Nama Genshu d'Inaba Shuzo est un incontournable pour les amateurs de saké à la recherche d'une expérience de saké japonais authentique et de haute qualité.