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Stella - Premium - Junmaï Daïginjo
Prix
€163.20 HT
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Notes de dégustation
Chaque année, au cœur de la préfecture d'Ibaraki, la micro-brasserie d'Inaba Shuzo ne produit que 7 fûts de Daïginjo. À partir d'une infime fraction de ces fûts, la brasserie produit son produit phare, Stella Premium. Un saké profond, incroyablement frais, à la fois soyeux et vivant. L'accent pour Stella Premium porte sur les étapes de pressage, qui sont effectuées exclusivement à la main (Teshibori). Stella est un saké Arabashiri Shizuku, ce qui signifie que seules les premières gouttes des sacs de moromi suspendus avant le pressage sont utilisées dans sa composition.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Saké
- Producteur
- Inaba Shuzo
- Pays
- Japon
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 17%
- Format
- 72cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Saké
Chaque année, au cœur de la préfecture d'Ibaraki, la micro-brasserie Inaba Shuzo produit seulement 7 fûts de Daïginjo. D'une infime partie de ces volumes, elle tire sa plus grande fierté, le millésime Stella Premium. Un saké profond, incroyablement frais, soyeux et vivant à la fois. L'accent pour Stella Premium est mis sur les étapes de pressage qui sont effectuées exclusivement à la main (Teshibori). Stella est un saké Arabashiri Shizuku, ce qui signifie que seules les premières gouttes s'écoulant des sacs de moromi suspendus, avant le pressage, entrent dans sa composition.
