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CAP Gin
Format
Prix
€60.00 HT
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Notes de dégustation
CAP Gin réalise un équilibre bien mesuré des caractéristiques classiques du gin, avec des notes d'agrumes et florales, lui donnant une réelle polyvalence pour différents services et cocktails. Le nez offre des notes profondes de zeste de citron et des florales parfumées qui se poursuivent en bouche autour d'un cœur terreux et classique de genévrier et de racine d'angélique, avant que les baies roses et les épices douces émergent en finale. L'ajout d'eau tonique met en avant les notes plus brillantes, le zeste de citron ou l'orange constituant des points de départ idéaux pour la garniture. Le nom « CAP » est le français pour « Cap », qui figure dans les noms des zones côtières de la Côte d'Azur, telles que Cap-Ferrat et Cap d'Antibes.
Plus d'informations
À propos : Gin
CAP Gin est un producteur de gin premium qui fabrique des spiritueux exceptionnels depuis 2015. L'entreprise a été fondée par deux amis qui partageaient une passion pour le gin et le désir de créer un produit véritablement unique. CAP Gin est fabriqué en utilisant un mélange de techniques traditionnelles et modernes, ce qui donne un spiritueux à la fois classique et contemporain.
Le processus de production du CAP Gin commence par la sélection des plus beaux botaniques du monde entier. Ceux-ci comprennent les baies de genièvre, les graines de coriandre, la racine d'angélique et le zeste d'agrumes. Les botaniques sont ensuite soigneusement pesés et mélangés ensemble dans un grand alambic en cuivre. L'alambic est chauffé et le mélange est distillé pour créer un spiritueux pur et clair.
Une fois que le spiritueux a été distillé, il est infusé avec des botaniques supplémentaires pour lui donner sa saveur distinctive. Ceux-ci comprennent la lavande, les pétales de rose et le concombre. Le gin est ensuite laissé à reposer pendant plusieurs semaines pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.
CAP Gin est un gin de Londres, ce qui signifie qu'il est fabriqué en utilisant uniquement des botaniques naturels et ne contient aucun sucre ou arôme ajouté. Le résultat est un gin qui est sec, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes florales et d'agrumes.
CAP Gin est parfait pour siroter seul, mais il constitue également une excellente base pour les cocktails. Son profil de saveur lisse et bien équilibré en fait un spiritueux polyvalent qui peut être utilisé dans une large gamme de cocktails, des classiques gin et toniques aux créations plus complexes.
Dans l'ensemble, CAP Gin est un gin premium fabriqué avec soin et attention aux détails. Son mélange unique de techniques traditionnelles et modernes, combiné à ses botaniques soigneusement sélectionnés, donne un spiritueux véritablement exceptionnel. Que vous soyez un amateur de gin ou simplement à la recherche d'un spiritueux de haute qualité à déguster, CAP Gin mérite définitivement d'être essayé.
Capitaine's Delight
Capitaine's Delight est un cocktail shaké à base de CAP Gin, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de citron, pressé au-dessus du cocktail pour libérer les huiles
Ingrédients
- 50 ml CAP Gin
- 25 ml Lillet Blanc
- 15 ml liqueur de sureau
- 15 ml jus de citron frais
- 2 traits d'Angostura
Préparation
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons.
- Versez le Gin CAP, le Lillet Blanc, la Liqueur de Fleur de Sureau et le jus de citron.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez le mélange en double passoire dans un verre à cocktail refroidi.
- Ajoutez 2 traits d'Angostura bitters à la surface du cocktail.
Service
Verre à coupe. Garnir d'un zeste de citron exprimé au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles.