Buffalo Trace Distillery

Buffalo Trace Distillery est un producteur de bourbon situé à Frankfort, Kentucky. La distillerie fonctionne en continu depuis 1787, ce qui en fait l'une des plus anciennes opérations de bourbon actives des États-Unis. L'exploitation se concentre exclusivement sur la production de whiskey de bourbon, utilisant l'eau de la source Buffalo Trace qui traverse la propriété.

Le sol riche en calcaire du Kentucky et le climat modéré créent des conditions particulièrement adaptées au vieillissement du bourbon. L'eau de l'État, filtrée à travers le calcaire, est naturellement appropriée à la production de whiskey et confère des caractéristiques minérales à l'eau-de-vie. La localisation de Buffalo Trace au cœur de la région de bourbon du Kentucky permet l'accès à ces ressources traditionnelles et facilite le vieillissement prolongé en fûts dans les entrepôts de la distillerie.

La distillerie produit du bourbon selon différents millésimes et degrés d'alcool. Le bourbon Buffalo Trace standard représente une expression fondatrice de la maison, disponible dans leur gamme actuelle. Le portefeuille de la distillerie démontre l'éventail possible au sein du whiskey de bourbon, des offres d'entrée de gamme aux expressions plus anciennes.