The Sea Wine Club - CV01 - Cava Brut Reserva - Underwater Maturation
- NV
- 75cl
- Xarel Lo, Macabeo
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La maduración submarina se produce durante 12 meses a una profundidad de 24 metros en el Mar Mediterráneo. El aroma, fruta negra madura con matices de envejecimiento. Este vino evolucionará muy bien en la copa después de despertarse de su letargo. Notas de mermeladas, platos ahumados, café y cacao destacarán. En boca, fruta negra madura, acompañada de taninos muy bien integrados y estructurados, sin asperezas, lo que proporciona un vino de cuerpo completo, potente y muy redondo, dejando una agradable persistencia y un recuerdo duradero en el paladar. Respeta al máximo la esencia del vino, que es, como debe ser, la uva. Tiene un gran potencial para el envejecimiento y la evolución. Un perfil de vino español maduro y clásico con largo envejecimiento. Abrir 45 minutos antes de servir. Microvinificación de menos de 3500 botellas por año.
The Sea Wine Club W01 representa un enfoque innovador de la vinificación española, elaborado por Bodega Submarina Del Mediterráneo. Este Ribiera Del Duero tinto se nutre del prestigioso terroir de Castilla y León, donde las uvas Tempranillo prosperan en el clima continental de la región y sus suelos únicos ricos en pizarra. La elevación de la denominación y las variaciones de temperatura diurna crean vinos de una profundidad y complejidad notables.
Este tinto de cuerpo completo exhibe el carácter poderoso característico de Ribiera Del Duero Tempranillo, con capas de frutos negros, sutiles notas de café y chocolate, y una estructura bellamente redondeada. La composición del vino y su proceso de envejecimiento entregan la intensidad y elegancia esperadas de esta región celebrada. Marida excepcionalmente bien con carnes a la parrilla, aves de caza, quesos y embutidos, y caldos y guisos robustos, convirtiéndolo en ideal para cenas elegantes y reuniones íntimas por igual.
Productor
Bodega Submarina Del Mediterráneo está ubicada en Castilla y León, España, y produce vinos tranquilos y espumosos. La bodega trabaja en múltiples regiones vinícolas españolas, obteniendo uvas de Castilla y León, Cataluña y…
Descubrir Bodega Submarina Del MediterráneoRegión
Castilla y León es una región en el noroeste de España que es conocida por producir algunos de los mejores vinos del país. La región tiene una larga y rica historia de elaboración de vinos, que se remonta a la era romana. Hoy en…
Descubrir Castilla y LeónDenominación
Ribera del Duero es una denominación de vinos española ubicada en la comunidad autónoma de Castilla y León, extendiéndose a lo largo del valle del río Duero en el centro-norte de España. La denominación fue establecida en 1982 y…
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