Billecart-Salmon

Billecart-Salmon es una casa de champán de tamaño medio situada en Mareuil-sur-Aÿ, Francia. Fundada en 1818 con el matrimonio de Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon, es una de las pocas que siguen siendo propiedad de la familia. La Cuvée Nicolas-Francois Billecart 1959 obtuvo el primer puesto en el Champagne del Milenio 1999, entre 150 de los mejores champagnes del siglo XX.

Los Billecart-Salmon Brut Reserve envejecen en las bodegas durante 36 meses antes de salir al mercado. Los champagnes Billecart-Salmon han recibido críticas favorables de la escritora de vinos Jancis Robinson.